五谷和山谷

【谜语】一个家，八口人。（打一字）

汉字有故事

函谷关里故事多

在河南省三门峡市有一个AAAA级风景名胜区——函谷关，为什么叫函谷关呢？因为古代时，这里是洛阳到西安的重要通道，从中间的崤山到潼关这一段路程，大多是在峡谷中间穿行，又深又险，像古时一种装东西的匣子，也就是函，所以被称为函谷关。

函谷关像一个长长的匣子，里面装满了故事，其中最为人熟知的就是老子出关的故事。传说，春秋时期，著名的思想家、哲学家老子要从这里西去，函谷关令尹喜极力留住了他，并让他在这里写出了《道德经》，给后人留下了一份珍贵的文化遗产。

战国时期，秦孝公夺取了函谷关，楚、越、卫等国家联合抗击秦国，但被秦军挡在了函谷关。西汉的贾谊在《过秦论》中说：“于是六国之士……尝以十倍之地，百万之众，叩关而攻秦。秦人开关延敌，九国之师，逡巡而不敢进……”意思是，东方各国曾经用十倍于奉的土地，上百万的军队，来到函谷关进攻秦国。秦国人打开关口迎敌，各国军队却犹豫着不敢前进了。足可见函谷关有多险要。

与函谷关有关的还有一个“鸡鸣狗盗”的故事。齐国的孟尝君出使秦国被秦昭王扣留，凭着两位门客学鸡叫、装成狗偷盗的本领，才得以逃出函谷关，回到齐国。

函谷关不仅是一处军事重地，还是古代中原腹地与西北地区文化、经济交流的枢纽。如今，这里的关城遗址、函谷古道、望气台、鸡鸣台、老子著《道德经》的太初宫等遗迹，仍然在为来来往往的游客讲述着过往的纷扰与繁华。

汉字有源头

我们常用的词语中有谷物、五谷、稻谷，也有山谷、河谷，这两类词语中的“谷”是一个意思吗？其实，五谷的“谷”和山谷的“谷”最开始是不一样的。山谷的“谷”，甲骨文像是泉水从山间缓缓流出的样子，下面的口是山的出口，意思是两山之间的水流。五谷的“谷”开始写作“穀”，汉字简化时，“谷”与“穀”合为一字，写作“谷”。五谷、山谷中的“谷”的意义虽不同，却用同一个字形。

有一种叫“谷子”的一年生草本植物，种子脱壳去皮后，大小像沙粒一样，呈金黄色，这就是我们常吃的小米。小米一般生长在我国的北方，也就是被古人叫作“粟”的作物。

“谷”还是所有庄稼和农作物的总称，也叫谷物，如五谷、六谷。谷物收割后，要集中在一片平坦的场地上，方便碾压、晾晒谷粒，这片平地就是打谷场。晒干的谷物，要放进仓库里储存起来，储存粮食的仓库，就叫谷仓。如果风调雨顺，粮食大丰收，那是五谷丰登。

“谷”还指两山之间狭长的水道或有出口的陆地，如峡谷。在山谷里大喊一声，立刻就能听到绵延不绝的回声，这是空谷传声。声音在山谷来回传播速度很快，所以，“空谷传声”也有速度很快的意思。

汉字有传承

五谷丰登

过春节时，家家户户会贴红色的春联、窗花、年画，让寒冷的冬天变得红红火火。而农家最盼望的是风调雨顺、五谷丰登，所以他们会贴“五谷丰登”的年画及剪纸，还有人用五谷做成五谷粮食画，表达对粮食丰收的期盼之情，这就是中国特色的五谷文化。

那么，五谷是指哪五种谷物呢？有两种比较常见的说法：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。前者有稻无麻，后者有麻无稻。中国古代经济文化重心在黄河流域，而这里几乎不产稻，所以，“五谷”最初没有稻。稻，指水稻，也就是大米。黍，也叫黄米，是古代北方常见的一种谷物。稷，又称粟，俗称小米，是北方常见的一种谷物。麦，就是小麦，多用来制作面粉、面条等面食。菽，现在多指大豆。

而在《三字经》中说有六谷：稻粱菽，麦黍稷。其实，五谷、六谷只是对主要农作物种类的总结，五和六是虚数，并不能包括农作物所有的种类。中国有俗语说“四体不勤，五谷不分”，意思是说一个不劳动的人到了田地里连最常见的几种谷物都不认识，以此来形容脱离生产劳动、缺乏生产知识的人。

汉字有艺术

长在玉璧上的谷纹

中国的五谷文化不仅体现在农家朴素的“五谷丰登”年画中，还体现在重要的祭天礼器玉璧上。玉璧是一种中间有孔的扁平状圆形玉器，有表面平滑者，也有表面饰纹路者。右图这件玉璧表面上的纹样像是倒写的“e”，

又像蝌蚪，其实这不是倒写的“e”，也不是拖着尾巴的小蝌蚪，而是谷物刚刚发芽的形状。饱满的谷粒上伸展出细嫩的根部，就像是刚刚苏醒的豆娃娃在伸展腿脚，象征万物苏醒、生机勃勃的景象。这就是中国传统纹样中的谷纹。古时候，人们将谷纹雕刻在玉璧上，祭祀上天，以祈求风调雨顺、五谷丰登。

这件收藏于北京故宫博物院的谷纹玉璧上有两条独角的龙，龙的身体翻卷着，上面装饰着云纹，而且采用透雕技法，更加生动地表现出龙在空中腾跃飞舞的样子。下面是圆形的玉璧主体，采用浮雕技法，在玉璧的平面上雕琢出一粒粒圆形的谷纹，铺满整个玉璧，给人以谷物满仓的感觉，表达了人们对粮食丰收的热切期盼。

汉字有经典

赠从弟·其二

［汉］刘桢

亭亭山上松，瑟瑟谷中风。

风声一何盛，松枝一何劲。

冰霜正惨凄，终岁常端正。

岂不罹凝寒？松柏有本性。

【译文】

山上松树高高挺立，山谷间狂风瑟瑟呼啸。风声是多么猛烈，松枝又是多么刚劲！任凭冰霜凛冽严寒，松树的腰杆常年端正。难道是松树没有遭受严寒的侵袭？是松柏天生具有不畏严寒的本性！