第65章 召集摊主开会

中午的饭是从饭店打包回来的，装在铝制饭盒里，几个人围坐一桌随便吃了些。

小艾则开始整理自己的办公区域。这个管理室虽然不大，却摆放了六张办公桌，其中两张桌上已积满灰尘。

“那两张桌子有人用吗？”方卓好奇地问道。

“有人用，但他们基本不来，都是我在管理。”沈华回应道。

方卓听后，心中暗自明白了现状，“看来他们把事情都推给了你啊。华哥，能不能麻烦你整理出一张桌子，给我媳妇用？以后账目按时间段送过来。”

沈华点头答应：“没问题，我会跟沈伯交代的，等小艾来的时候，就把账目送过来。”

话音刚落，一个小弟从门外探进头来，“华哥，摊主们都等着呢，可以开会了。”

“好，马上就来。”沈华回应道，随后站起身来。

这些小弟似乎对方卓无感，这种空降的领导，在小弟之中没什么威信。论执行力来说，这些人还是得华哥来管，才有执行力。

方卓也看出了这一点，心中暗自盘算着以后得找个机会树立一下自己的威信，否则这些人怕是不会服自己。

随着华哥一同来到管理室的大厅里，各个摊位的小老板，都派了一个人过来。这些人心思各异，之前沈华和彪哥斗的时候，他们就盼着能够早点结束。

现在结束了，但没有人高兴，因为管理者还是之前的沈华，这人是菜价偏贵的元凶。

“各位，久等了，现在，渠道已经稳定，但为了能够让我们的农贸市场更加繁荣，今天召集大家过来，就是定一些新的规矩。”

下面传来了窃窃私语，他们不在乎新规矩，还是旧规矩，在这些摊贩的眼中，能让他们赚到钱的，才是好规矩。

“华哥，你现在应该说了不算了吧，昨晚上，整个镇上都在传你和那个方卓打赌了。这新规矩，是你的规矩，还是他方卓的规矩？”

“就是就是，谁的规矩谁来说，只要能稳定保证供应，能让我们赚到钱，我们就认同。”一个卖菜的汉子扯着嗓子说道。

“华哥讲话，不要插嘴。”底下的小弟们横着脸，就想冲上去打人，但被华哥怒斥回来了。

“既然我和方卓打的赌大家都知道了，那这些个规矩，还是方卓来说吧！”

沈华说完，对着方卓使了一个眼色。

方卓走上前来，脸上带着笑意，开口说道：“以后进菜的渠道，由我来管理，还望大家多多关照。”

方卓顿了顿，说道：“关于这市场的新规矩，我在这里就长话短说了。”

“第一点，大家最关心的，就是价格问题，大家认为之前的进菜价格怎么样？”

底下立刻有人嚷嚷道：“太贵，进菜价太贵，我们都赚不到几个钱。”

有人开口了，自然就有人开始附和。菜价普遍高了，农贸市场的人就少，销量也就一直上不去。

目前这个小镇的人口也就六千人来人，每天消耗的菜有有70%来自于农贸市场，按道理满足需求的情况下，一天的消耗量应该在6000斤以上，但之前的账本，远远没有达到这个量。

方卓微微一笑，摆摆手示意大家安静，然后说道：“大家的意见我都听到了，价格问题确实是我们需要重点关注的。我保证，新的进菜渠道会带来更合理的价格，让大家有更多的利润空间。”

“你说得好听，具体价格多少，你能不能给个准？”

方卓笑了笑，说道：“这样吧，咱们也不争具体价格，你们买菜的品种，卖了多少，每天都上报过来。每一个礼拜为一个周期。进菜价格毛利我给你们保证在6%左右。”

蔬菜的价格整个行业的利润在15%到40%。这些个利润，主要是菜农，渠道，加摊贩三者来分。因为镇上离农村近，运输渠道简单，综合利润只达到了21%。

方卓调查过，一块钱的菜能卖到一块二毛一。这个利润分摊给三者，其实是不怎么赚钱的，这个行业占用人力太多了，参与者太多，每个人分到的自然就少了。

21%的利润，之前沈华经营的时候，就占了15%到16%，这些摊主们拿4%左右，最吃亏的，还是种菜的。

渠道当然是大头，但吃掉了六七成，确实是吃相难看。过犹不及，如果渠道中利益分配不均，市场需求不变的话，渠道就容易内斗。

方卓的打算很简单，五三二分成，将渠道原有的两成利润拿出来，均摊到摊主和菜农身上。菜价便宜，镇上的需求就会迅速起来。大家也就愿意来买菜，虽然利润少了一些，但市场起来了，赚钱就会变得简单。

市场消费力原本有一万，但因为价格高，消费力只能到一千。哪怕你占了15%的利润，你也只能赚个150。

若是让出利润，只拿10%，菜价明显下降，消费力被释放到五千，那么10%的利润也会有500块，远远高于占比较多时期赚的钱。

这些道理，这个年代很少有人看得明白。方卓说着，拿出一份账单，说道：“各位摊主，每天的营收报上来，如果综合达不到6%的，进货价可以降低，也就是卖一块钱，赚不到六分的，亏的那部分，我们来补。”

“这么好？怕不是拿我们寻开心啊？”

“虚报账目，或者是恶意降价的行为，我们不提倡，别以为我发现不了。我们会根据进货的价格来确定每天的参考价格，你们可以在参考价格上来定价。让菜价变得更合理，也让利润变得更稳定。”方卓说道。

站在身后的沈华依稀听出一些门道来了，从收菜到卖场，全渠道去考虑问题，怕也只是方卓这样的人才能想的出来吧？

“还真有两把刷子啊！”沈华自言自语的说道。

“方卓，记住你今天说过的，只要我们卖一块钱赚不到六分，你就得补差价。”

“嗯，是这样的，从进菜里补给你们。一周统计一次，你们也要记账，别到时候瞎报，瞎报的我个不管。恶意把菜价降低来骗我补助的，发现一次，永远失去扶持补助的资格。”

底下的摊主们窃窃私语，这家伙怎么能查出来虚报？不少人开始动起歪脑筋来了。

接下来，方卓又将其他的规矩说了一下，包括菜的边角料，损耗，以及垃圾的处理。

沈华在后面听得沉默了，这小子，真的不是一般人啊！