第1章 我与故乡的味道

             一 我与【故乡的味道】

作者 侯占龙

故乡是有味道的！一个地方一个味道，我家乡的味道是这样的！记得有一位名人对故乡一词是这样定义的：他面对媒体人的访问，满怀深情地说：“故乡是我年少时想着逃离，年迈时想着回归的地方。可现实当中却怎么也回去了！”

满满的乡愁啊，怎一句话了得！短短几十年，细数我的成长经历，却发现这位名人的话如此的深入我心。这些年来，我一个去过内蒙古，闯过宁夏，跑遍大半个河北，在外漂泊的我，乡愁啊！深深地在我的心里生根发芽！一块滋滋冒油的烤红薯，就能把我的思绪引到上世纪八九十年代的空间里，想到生我养我的村庄，童年摸鱼的小河，还有村里唯一的粉儿作坊，更怀念作坊主的老姑（父亲的姑姑）。一看到当时的老屋，就情不自禁的想起端着粉条滴流的小脚儿老姑。

创作《故乡的味道》时，我把小小的烤红薯作为文章的引线，把叙事和抒情融为一体，认为这样更能体现出对故乡的无比怀念，更能体现出对故乡里的已故亲人深深的思念。朦胧夜色中，台灯下，书桌旁，我披着上衣，奋笔疾写完最后一段文字时，发现泪水已经模糊了我的双眼。此时此刻，千言万语却没法表达我这个漂泊在外的游子的心境，只能用笨拙的文字来表达出一位普通的燕赵儿女思乡恋家的情怀！

《故乡的味道》

作者 侯占龙

离开家乡到外地工作已有十几个年头了，很是怀念家乡，尤其是的那种浓浓的红薯粉条。

当我手捧那滋滋冒油的烤红薯时，诱人的香味，把我牵回到上世纪的八九十年代里，走进粉条作坊现场，亲眼见证了纯手工红薯粉条的制作过程。

我所居住的村庄名叫东任城村，是当时远近闻名的红薯种植村，大片大片的红薯地成为村里唯一的经济作物，就是这大面积 的种植，为相邻的郝桥镇粉条加工基地，输送了优质的原材料——红薯。

由于该基地离我们的村庄很近，最多十余里，在产业辐射的作用下，我们村便有了第一家粉条手工作坊，它也是我们村唯一的一家。

在我模糊的记忆当中，手工粉条的制作过程是比较原始的，味道也是原生态的。

在一个破旧的大房间里，中间的位置盘着一个很大很大的铁锅灶台，旁边有个很古老的风箱子，盖子上还贴有“任县王马台”字样的商标贴，很有时代感。

拉风箱的是个十来岁的小伙子，一边吃着烤红薯，一边使劲的拉着大风箱，灶膛里那强劲的火苗使劲的拍打着庞大的锅底，发出“滋滋”的响声。

围在锅台周围下粉的师傅们，个个光着大膀子，右手端着漏瓢，左手“啪啪”的打在瓢把上，软软的粉芡便从这里漏了出来，掉进翻着水花的开水锅里，助手们飞快的拿着特长的筷子在锅里翻腾着。

不到十分钟，一锅热气腾腾的粉条便出锅了，那软软的粉条被助手们捞到一个特制的瓷瓮里，里面盛着冷水。这是一道作冷却处理的一个流程。

被做了冷却处理后的粉条，被挂在一根根细长的粉杆儿上，装进车子里，运到村外空旷的场地上，一排排地挂了一大片，场景很是壮观。待到粉条晾干后，便可以上市出售了。

那个粉条作坊主是我老姑家的，每次去作坊，老姑都会来到作坊里面，端出一大碗粉条滴流，拌上香油蒜末，让我美美的吃上一餐当时的美味佳肴。

老姑看着我津津有味吃粉条滴流的样子，满脸的皱纹慢慢的舒展开来，笑得合不拢嘴儿，待我吃完后，她便端着粗瓷大碗，挪着被缠裹个小脚儿往她的屋里走去。看着老姑瘦小的背影，我的脸上挂满了泪珠。

时过境迁，屈指算来已三十多个年头了，每每想起，我都黯然泪下。怀念那碗粉条滴流，更想念我那小脚的老姑！

              二

《丝路响起驼铃声》

作者：侯占龙

我的西北之行，是在2015年的春天。

当时，我响应了单位的“到西北去，支援宁夏建设”的号召，踏上了通往西北的列车，与那北宋时期同时出现的短暂的西夏王朝来个亲密的接触。

宁夏的固原市是我对接的援建城市，它是远古时期，西北边陲的军事重镇，这里的古战场遗迹到处都是，曾经多次出现在古诗文里的“萧关”，便是古代固原的别称了。

原州区是固原市政府的所在地，也是当地的经济文化中心，站在城东的东岳山顶上，遥望那道道梯田，心里便浮想联翩，好像看到了万马厮杀的古战场。那些为“成王败寇”的官兵们奋力厮杀的情景、让我深感这和平来之不易。

据当地友人介绍，这里就是贯穿中西丝绸之路东段北道上的咽喉孔道之地，处于中原农耕文化和北方游牧文化的交汇处，这里的历史古迹处处皆有，博物馆和民间收藏馆便成了这座城市的一道靓丽风景。

在固原市众多的博物馆中，其影响力最大，文物收藏最多，涉及面最广的便是固原博物馆了。参观固原博物馆，是和那位友人一起去的，他曾骄傲的对我说，在这博物馆里，有一件镇馆之宝--波斯鎏金银壶，要不要看看?你要是不看，便是枉来西北一趟了。我看着他笑了，慢慢的吟道：“不到长城非好汉，屈指行程二万，这西北之宝我必定要看!”

馆内工作人员给我介绍，这件文物的真品保存在国家博物馆内，虽说本馆内是仿制品，但也是镇馆之宝，根据国家文物保护法规定，属于国家级的文物，真品在国家馆收藏的，属地馆是可以用复制品展出的。

波斯鎏金银壶来自1500年前的古希腊，壶身的人物是希腊神话故事里的，其制作工艺是波斯萨珊王朝的，是当时最为先进的制作工艺了。1500年后，出士于宁夏的固原，国家文物鉴定委员会确定为国宝，被世界称为宁夏第一宝。

一只小小的银壶，把欧亚大陆上的希腊文明和中华文明串联起来。在现存的出土文物当中，中国仅一件，在世界现存的萨珊金银器当中实属罕见，可以说它是全世界独一无二的宝藏。

我静静的观赏这件宝物，心里升起一丝愿望来，希望在不久的将来，能够看到这宝物的真尊。

有时候愿望会伴随着幸运而来，就在2023年的518博物馆日里，我的愿望终于实现了。

得知国宝回归固原博物馆的消息，是在广电朋友李玲的微信朋友圈里发现的，这次慕名而来，就是观赏国宝真尊的。在馆内工作人员的指引下，我带着崇拜的心情，仔仔细细的参观起这来自波斯的世界级的国宝来。

通过这次观赏，我对宁夏有了一个全面的，科学的认识了。众多的文物证实了宁夏地区四万年的人类史，一万年的文化史，5000年的文明史，以及各民族共同体意识。

就在馆内的声光电巧妙的烘托下，我仿佛置身于一片金黄色的沙漠里，就坐在长长驼队之中一头骆驼的背上，头裹方巾，身穿异国服饰，在那里闭目养神。身后的骆驼背上，拖着来自西域的宝藏，正朝着东方华夏缓缓而来，那清脆的驼铃声，漫撒在通往华夏的道路上，汇织成一曲精美的乐章，永久的流传……