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目 录第264章 鸡蛋羹
书名：空间：我靠美食养崽盘摄政王作者名：曲弦思本章字数：2060更新时间：2023-12-27 21:36:40
炖鸡蛋，嫩嫩的，其实就是蒸水蛋。
这个做起来很简单，但是掌握不好火候的话，经常会导致鸡蛋变老。
鸡蛋加水，加适量的盐，火候到位，才能蒸出来嫩而不老的鸡蛋羹。
一碗合格的鸡蛋羹，讲究的是上桌能晃，表面光滑又平整，不凹凸起伏。
等炖好了出了锅，再淋点儿香油和葱花，喜欢吃酸的还可以淋点儿香醋，那就是无敌的美味了。
而秦晚词，这是自己算着时间，将蛋液放入温开水中，蒸的过程中，还开盖放了两次热气。
一次是在...
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