第4章 熟练的刀工
书名:从厨师开始全职业满级作者名:玫蓝葡萄干本章字数:2007更新时间:2023-12-27 21:35:19
“我带你去看看后厨,也快要来客人了!”
王天德带着唐天林向着后厨的方向走去
“你就先从切刀开始吧,让我看看你的刀工。”
“毕竟做厨师这一行,刀工可是最基本的东西,刀功好,才能够摆出自己想要的图案!”
王天德带着唐天林来带了后厨的位置。
“你先自己熟悉一下这里的环境,马上就要中午了,我先去准备一下!”
王天德离开之后,唐天林打量着后厨的环境。
后厨也一样干净整洁,可见收拾的非常的用心。
冰箱里面各种食材都非常丰盛,而且排列有序。
旁边还有一个大约五平米的小房间,里面防着货架,上面排放满了各种各样的调料。
而在房间的旁边还有一个走廊,走廊里面摆放着一个大鱼缸,里面摆放着各种新鲜食材。
而且在厨房的墙壁上还挂着监控器,不用想也知道这是节目组准备的!
随后看着厨房内部,灶台,切菜案板,麻雀虽小,但五脏俱全。
看着案板旁边防着的土豆,西红柿,菜花,大白菜等一种材料。
唐天林心中一动,系统说自己只是厨师小成而已。
那就试试自己的水平!
连忙拿起了旁边的土豆,再拿起来的那一刻,得心应手的感觉油然而生,仿佛这土豆就是自己的一部分。
唐天林熟练的拿起工具削土豆,小好一个放在案板上,拿起菜刀,手起刀落。
唰唰唰!
熟练到不能再熟练的动作,出现在唐天林的手中,菜刀在唐天林的手中如同手指一样灵活,刹那间,一个小小的土豆,立刻变成了土豆丝!
“我的天啊!”
“我看到了什么?这熟练的刀工!这要多少年的功法才能够达到这种熟能生巧的地步!”
“一开始我居然还以为这家伙不过就是个新手!看来能够被节目组选中还是有两把刷子的!”
“光看这家伙的刀工,就知道,这家伙的厨艺也不会一般,越来越期待了!”
“不行了,我越来越喜欢这个帅哥了,不光帅,而且还会做饭!这要是嫁给他,一定会非常幸福!”
直播间里面,所有人立刻就被唐天林那干净利落的刀工所吸引。
唐天林顿时感觉到自己的能力点数蹭蹭的往上涨!
只是一眨眼的时间,能力点数就长到了八千!
“看来,我的刀工也被一部分人认可了!”
“虽然只是厨师小成,但是现在看,一切基础都非常扎实熟练啊!”
唐天林试验了一下之后,对自己的实力有了一个大概。
以自己现在的实力,任何一个小饭店,自己都足以担当一面!
而唐天林自然不会放过这么好的赚取能力点数的机会。
再次拿起旁边的土豆,这一次唐天林的信心更足。
动作比之前还要在精湛熟练。
“乖乖,真是不得了,我可是在饭店当了一年的学徒,这刀工甚至不及他十分之一!”
“哎,真是人比人气死人,这刀工,甚至能够跟我三星大厨的师傅相提并论了!”
“可惜了,一身的好手艺,却来这里切土豆!”
“我有些期待这家伙要是去三星级饭店会有多么优秀的表现!”
“别提了,其他几个人我也看了,他们的刀工,跟这位帅哥一比,那就是一个天上一个地下!”
“我看他们就是借着节目组去学习的!根本算不上高手!”
“真正的高手就应该向这位少年一样,扮猪吃虎!”
“没错,真正有实力的人,到哪里,都会混得风生水起!”
而节目组这边也将所有的选手都看了一遍,有很多人的表现都令他不是很满意。
“咦,这个一号,好像评论的人挺多的!”
主持人朱志斌一边说着,连忙将画面转向一号唐天林。
“已经开始了么,这刀工!”
赵丽华有些惊讶的看着年轻的唐天林。
“这绝对是练过的,小小年纪就如此优秀,不简单啊!”
张华益只是看了一眼,就知道这没有几年的功夫,绝对不可能达到这样的水平!
要是再给唐天林一点时间,那未来一片光明啊!
甚至就算成为五星级大厨也不是没有可能!
“老王,上客人了!”
就在这时,外面的张翠花大声呼喊道。
“来了,来了!”
王天德浑身烟味的从后门的方向跑了进来。
显然刚才是躲避摄像头偷偷抽烟去了。
王天德连忙洗漱了一下,随后对着唐天林说道:“你去把菜单拿过来,看看是什么菜!”
唐天林听闻,找到张翠华,拿到了菜单。
“土豆丝炒肉,红烧肉,清蒸鲈鱼!”唐天林看着菜单。
三道普通的家常菜,普通到不能在普通。
“知道了,我现在备菜,你先熟悉一下材料的摆放位置!”
王天德笑着说道,在他看来唐天林是个新手,备菜的事情,当然也不会指望唐天林,还是自己动手比较靠谱!
可是话刚说完,就见到唐天林熟练的从保鲜柜里面拿出一块五花肉。
王天德刚想要夸夸唐天林机灵有眼力,结果唐天林五花肉放到案板上,直接拿起了旁边的菜刀。
只见刀光一闪,唰唰唰,一整块五花肉,瞬间就被切成无数块大小均匀的小肉块,整整齐齐的摆放在案板上。
王天德瞪大了眼睛,张大了嘴巴,看着唐天林这一套行云流水的操作。
大脑当机了!
这是什么情况?
“我的天啊,红烧肉我也有做过,切肉是最费劲的,要有肥有瘦,可是人家这刀工!”
“简直如同鬼斧神工,大自然的馈赠,只是看着就赏心悦目!”
“绝了!人帅,就连切肉都这么帅!”
朱志斌拿出了唐天林的资料:“刚刚大学毕业,学的是计算机,大学期间没有任何勤工俭学。”
看着上面的资料,朱志斌更加疑惑了!
“可能是爱好?自己在家里面经常做饭?而他正好有这方面的天赋?”
赵丽华想了想说道。
毕竟有很多人虽然不是专业的厨师,可是依旧做的一手好饭。