第4章刀法

　　“不试试又怎么知道呢？”叶尚善说。

　　“好小子！有魄力！我从来就没有见过如此嚣张之人！”叶贵哈哈直笑，“咱们手底下见真章吧！”

　　村长不在，由村支书进行评判。

　　“厨师争霸赛！现在开始！”

　　这一场竞争的时间是十五分钟，十个人在菜篓子里面挑选自己最会做的菜进行笔试，所有的洗菜和切菜的过程都由自己来完成，十五分钟可以说是很紧张了。

　　正是在一个短时间内做出好吃的菜，这正是考验了厨师的刀工和厨艺，叶贵正是凭借强有力的刀法，在极短的时间内将排骨切好，一盘子糖醋排骨无人能比。

　　其他人都是些半吊子，也就是能做做西红柿炒鸡蛋，手撕包菜那些简单而又不麻烦的家常菜。

　　据了解，叶贵早些年在城里面就是做厨师的，后来就会到了金银村，村里人都知道他的厨艺好，年年有什么结婚，生孩子了要冲喜的宴席，都是叶贵在做。

　　已经开始计时了，叶尚善不紧不慢的挑选着菜。

　　每个人的菜篓子里的东西都是一样的，蔬菜有大白菜，包菜，西红柿和黄瓜，肉类有排骨和猪肉，其他的都是佐料。

　　“看那小子，拿东西都这么慢，到时候规定的时间里面菜都做不出来！”

　　“真是个傻伢，快些拿菜就可以赶快做，这都不知道还想跟贵哥比！”

　　叶尚善只是扫了那两个人一眼，就不管他们了，自己做自己的。

　　再看看叶贵那边，果然他是要做糖醋排骨，每年他都是凭这个菜取胜的。

　　叶贵朝戏虐的往叶尚善笑了一笑，对叶尚善的看不起赤裸裸的人表现出来，叶尚善回他一个中指，然后自己去忙自己的了。

　　那边的叶贵见叶尚善这么侮辱他，手下的刀切的更快更重了几分。

　　将猪肉放到砧板上，叶尚善并没有想那么多，先慢慢的切猪肉找一找感觉。

　　“这速度，慢的跟蜗牛一样！简直龟速啊，手上是不是没劲啊！”

　　“我看呐，就是来丢人的！”

　　“再看看贵哥，真是天壤之别啊。”

　　在一旁看着的村名的讥讽，让叶贵听到之后嘴上的微笑更盛了几分。

　　叶贵的排骨已经切好了放锅里面了，叶尚善的猪肉还在砧板上没有切，离结束还有十分钟的时间。

　　全场只有叶贵一个人将其肉切好了，配菜什么的都准备好了，其他的人都跟叶尚善一样在切菜，不过叶尚善是最慢的一个。

　　叶尚善手持菜刀的手不动了，眼睛紧闭，好像感应到了什么东西。

　　“看看看！闭眼了！估计两眼一抹黑晕刀了？”

　　“我看他是想装逼，想闭眼切肉！”

　　“你别放屁！贵哥都不行，那小子能够闭上眼睛切肉？”

　　在触碰菜刀的时候，食神刀法就好像有了反应一样，叶尚善迫不及待的就想挥舞着菜刀，但叶尚善忍住了，并没有马上去动手。

　　等到那种迫不及待的感觉消失了，叶尚善一睁眼就开始动手了，就好像这是他做过的一件非常普通的事情了。

　　菜刀不断在砧板上挥舞着，每一刀下去刚好将一大团五花肉切出一小片出来，每一片的形状大小都是一样的。

　　叶尚善大手一拍，整个五花肉升入半空中再掉到砧板上，五花肉翻了一个面，叶尚善继续切肉。

　　“嘘！这刀法…”

　　“我没眼花吧？”那人狠狠的抽了自己一耳光，“卧槽！这居然是真的！”

　　“这刀法！就算是贵哥也没有那个实力吧！”

　　在不远的叶贵当然看得到叶尚善的手法，叶贵心中也出现了一丝震惊。

　　“他怎么会有如此精湛的刀法？这怎么可能！”叶贵的心里想，“算了！刀法再好又怎么样？还得看味道！没有经验的话，他菜都熟不了！”

　　一团五花肉，在叶尚善的刀下皆成了小片之物。

　　接下来就是大白菜了，叶尚善要做的是水煮肉片，没有豆皮，就只有大白菜这一个配菜了。

　　离结束还有八分钟，其他人都手忙脚乱的在放配菜放佐料进去了，而叶尚善还在切菜。

　　一个菜刀不够，叶尚善干脆拿了两个菜刀。

　　拿着菜刀的人右手，用刀口稳稳当当的在砧板上敲击了一下，大白菜就弹起来了。

　　叶尚善的菜刀就像是两条白光一般，在周围人看来，没有见到刀，看到的都是幻影，刀的残影。

　　“我看叶尚善这小伢有几分实力！”

　　“何止是几分！这刀法跟杂耍一样！”

　　“看来今天鹿死谁手，这还不一定啊！”

　　叶贵越看越气，叶尚善只是新来的人，而且从未听说过他会做菜，更何况刀功了，简直就是不可相信，要不是亲眼看到，说不定他就会去找叶尚善问个明白了。

　　叶贵的心里已经不能平静了，按这个速度下去，到时候还真说不定叶尚善菜能够做的出来，自己的额头上满满的全都是汗水。他现在唯一的希望就是祈求叶尚善不会做菜，但这显然是不可能的，还有一种则就是等！等时间过去！

　　叶尚善已经开始点火放油了，很熟练的将切好的肉放入锅内，等到熟了之后捞出来，放入一个小碗里面。

　　将油倒完之后再烧油，将熟了的猪肉跟大白菜一同倒入锅内再加水加佐料，每撒一把佐料的时候叶尚善就会闭上眼睛靠近锅用鼻子闻上一闻，最后叶尚善满意的看着锅中的一切，很满意的盖上了锅盖。

　　“还有三分钟的时间了，这叶尚善才刚开始，我看呐他淘汰定了！”

　　“看样子应该是水煮肉片，估计要超时了！”

　　“再好的刀工也没用啊，时间可不等人。”

　　叶贵那边已经好了，已经出锅开始摆盘了，就算是在这么个农村里面，摆盘已经成了他的一种习惯了。

　　“嗯！贵哥这糖醋排骨越来越香了！”

　　“看来贵哥这次铁定赢了，那小伢已经不用谈了。”

　　叶贵摆完盘子之后就已经只有一分钟了，叶贵抬头看了看钟。

　　“小子！还有一分钟的时间，我看你这菜能不能熟！”