第七百零七章

　　按照酒宴惯例，饭馆伙计给两个雅间先端上四道凉菜：油爆花生米、蒜泥黄瓜、红油鸡片和小葱拌豆腐。这四道菜看似平常却寓意深刻，其他人看不出来，但身为黄埔军校高材生、陆军一级上将的胡宗南一眼便瞧出端倪，心里暗自叫好。

　　作为下酒菜首选的油爆花生米再平常不过，把生花生剥去外壳，洗净晾干，待锅里冷油煎热沸腾，倒入花生爆炒，外酥内脆即可。

　　胡宗南赞叹理由有二：一是单西蜀所用花生乃川北丘陵地区所产...