第二百九十四章 锦上添花就好

　　茶叶蛋是华夏街头基本上什么地方都能看到的小吃。

　　正因为寻常都能看到，那味道的好坏才更容易分辨出来。

　　不能太浓，也不能太淡。

　　不能太清，也不能太浊。

　　先是鸡蛋要挑饱满新鲜的，煮鸡蛋的时候也要正是八成熟，鸡蛋在冷水里浸泡的时间数着100秒，出水之后，轻轻敲碎外壳，然后才是真正的煮茶鸡蛋。

　　汤，不能太多，高出鸡蛋两指，盐，酱油，花椒，茴香都是有定量的，尤其是茶叶，不能是...