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958章

书名:奇迹中餐厅作者名:顾生本章字数:1849更新时间:2024-12-27 18:26:31

  桑菊葡萄浸花蟹的做法,其实是南月从呛蟹这道菜上改良来的。

  呛蟹属于江浙和上海本帮菜,不过他们多用的是淡水蟹,先把淡水蟹煮熟再呛,和绍兴黄酒结合,变成让饕餮垂涎的珍味。

  南月做这道菜的原因很简单,世界名厨会虽然囊括天下美厨。

  但从这次的比赛地点,就可以看出。

  在世界名厨会里,欧美人居多。这一点,南月刚才已经见识过了,一桌的人评委当中,只有村长一个人是亚洲面孔!

  南月...

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