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书名：奇迹中餐厅作者名：顾生本章字数：2123更新时间：2024-12-27 18:26:31
处理生鱼片，鱼要鲜活，刀法要快。
南月手法迅速的去鱼鳞，掏内脏。
这里不像海滩的摊位上有活水，所以南月用了系统里面的水分别装在三个桶里清洗鱼，系统里面的水很干净，而且南月在大家看不见的时候也会让系统刷新一遍，所以就算洗了很多鱼，水质看起来也是干干净净的。
她在鱼尾两面各给一刀。把鱼肉和鱼骨分开，再把鱼肉和鱼皮分开。
不过一瞬间，切的薄薄的生鱼片就放在了碎冰上面，舀了点...
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