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第九章营销头脑

第九章营销头脑

书名:大美食家作者名:小黑醉酒本章字数:2023更新时间:2024-12-27 18:26:28

  李昊赶到面馆时老杨夫妇俩正愁眉不展地摘洗着从市场买来的蔬菜,昨天西装男等人这么一闹令两人心有余悸:

  他们不过是做小本生意的哪里经得住这种折腾,再这么来两次的话恐怕就要关门大吉了。

  “大兄弟,你真的愿意在我们这里干?”

  得知李昊的来意后老杨顿时就是一怔,没想到李昊要来这里打一个月的短工。

  虽然老杨不知道李昊从事什么职业但从李昊的言行谈吐来看肯定是一个白领,再怎么落魄也不至于沦落到他这个小店来谋生吧!

  “嗯!”李昊郑重其事地点了点头,就一个月而已,一眨眼就过去了。

  “既然你不嫌我们店小那就欢迎你来。”

  没等老杨开口老板娘已经率先表明了态度,热情地握住了李昊的手。

  不管李昊的厨艺如何只要李昊在老板娘就放心,毕竟李浩昨天以一己之力击败了西装男等人,是面馆现在最值得依赖的靠山。

  按照老板娘的意思,李昊这种细皮嫩肉的人自然干不了洗菜和刷碗这样的粗活,所以就想让他跑跑堂给客人端面,这个活儿最轻松李昊绝对能信任。

  可李昊却婉拒了老板娘的好意,一本正经地表示他会做鸡蛋面,然后就兴冲冲地出了门。

  这使得老杨夫妇对此是疑惑不已,怎么看李昊都不像是会做饭的人,不过煮面条这也没啥技术含量,只要李昊能把面条煮熟就行。

  一个多小时后李昊回来了,一手拿着一幅卷在一起的海报,一手拎着一大塑料袋袋装火腿肠。

  “这……”

  老杨夫妇有些不解地望着李昊,不知道他要做些什么。

  “杨师傅、老板娘,这海报还行吧?”

  李昊把那一袋火腿肠放在地上后笑着向老杨夫妇展开了手里的海报,脸上有几分得意的神色。

  “正宗皇家鸡蛋面?五十!”

  老杨夫妇看清了海报上的内容后不由得愕然对视了一眼,海报上方是一碗热气腾腾的鸡蛋面,下方写着:

  为了回馈新老顾客,本店特聘请皇家御厨传人隆重推出正宗皇家鸡蛋面,优惠价每碗五十元,时限一个月,机会难得不容错过。

  “俗话说的好,酒香也怕巷子深,所以要想推荐一件物品首先要做好营销,让人们尽可能地产生深刻的印象。”

  李昊毕竟以前是职场精英,微微一笑后向两人解释,“说白了这就是一个噱头而已,吸引人们的注意。”

  “五十快会不会多了?能进店吃饭的人都是想省钱的。”

  老板娘犹豫了一下后望向了李昊,好像并不看好他的这个主意,不就是一碗面嘛,就算再好吃也不可能买五十块!

  “老板娘,物以稀为贵,我的皇家鸡蛋面可是系出名门,物有所值,五十块一点儿也不多。”

  李昊不以为意地笑了笑后快步走向厨房,为了打消老杨夫妇的疑惑同时也是想尝尝自己的手艺,他决定亲自下厨做一碗从系统那里花一百积分兑换来的正宗鸡蛋面。

  实际上,李昊搞出“皇家鸡蛋面”这种噱头也是无奈之举,他算了一下,一个月十万营业额的话那么平均下来每天三千三百多。

  要是一碗面五块钱那么平均下来一天要卖六百多碗,就是累也要累死他了。

  所以,李昊琢磨了一番后最终把价格定为了五十元一碗,这样一天平均下来只需要卖出六十多碗。

  即便前期生意不好无法达到六十碗的标准,那么后期增加到一百多碗也是可以承受的。

  李昊对这个价格是做过综合考虑的,并不是随性而为,虽然五十块一碗看起来有些贵但并没有超过海都市的平均消费水平。

  因此,即便是那些吃五块钱一碗面条的打工族也能消费起皇家鸡蛋面,偶尔吃上一碗还是没有问题的,而这正是李昊所需要的。

  现在社交媒体网络发达,只要那些吃过皇家鸡蛋面的食客把这道美食往朋友圈里一发,那么很多人就会知道老杨的面馆,好奇之下肯定会有人过来尝试。

  进了厨房李昊就有条不紊地忙活开了,先是麻利地把葱、姜、蒜、和小白菜洗干净,又剥了一根火腿肠摆在了砧板上。

  然后,他拎着由斩星刀幻化的一把菜刀运刀如飞,噼里啪啦地三两下就把那些食材切好,整个过程行云流水,如水泻银池般酣畅淋漓。

  “酷!”

  切完后,李昊神色有些愕然地望着摆在几个餐盘里大小一致、厚薄相同的葱姜蒜小块以及火腿肠薄片,然后望向了自己的双手,口中欣喜地吐出了一个字来。

  李昊记得很清楚这是他第一次下厨,可不知为何又觉得自己已经无数次在厨房里做过系统给的那碗皇家鸡蛋面,所有的一切都驾轻就熟,简直不可思议。

  老杨夫妇俩此时已经在一旁看傻了,西装男的切菜技术已经够好了,可李昊刚才所展现出来的手艺对其简直就是一种碾压,犹如机器般精准快捷,简直就是教科书般的动作。

  “当家的,看不出来小李的厨艺竟然这么好!”

  直到李昊开始轻盈地揉面团,老板娘这才回过神来,颇为惊讶地撞了撞她身边老杨的手臂,对此感到非常意外。

  “咱们都看走眼了,小李是一个高人,以他的身手至少可以获得银厨徽章!”

  老杨闻言笑着点了点头,所谓人不可貌相,没想到李昊的厨艺竟然如此厉害,西装男栽在他的手里一点儿也不怨。

  其实,老杨夫妇并不知道,除了从系统兑换的正宗鸡蛋面外李昊在厨艺方面一窍不通,完全就是一个菜鸟。

  在老杨夫妇饶有兴致地注视下,李昊揉面、切面和煮面一气呵成,干净利落一点儿也不拖泥带水,完全就是教科书般的示范。

  虽然李昊起的名字很霸气,但皇家鸡蛋面所用的原料却很简单,都是老杨平日里常用的食材,除了鸡蛋、葱、姜、蒜和小白菜外,只是多了李昊从超市里买来的火腿肠而已。