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第九十四章 “ 长江第一鲜”
书名:公诉先锋作者名:乌衣本章字数:3378更新时间:2024-07-26 15:14:44
刀鱼也叫鲚鱼、刀鲚、望鱼等,体长扁平如刀。颜色皎洁如白银,形状又如一把出鞘的尖刀,所以被称为刀鱼。长二十厘米左右,银白色,海生,每当春季,刀鱼成群溯长江而上,在津港附近,形成鱼汛。
刀鱼、鲥鱼与河豚并称“长江三鲜”,都出自长江下游,三者又都是都是季节性回游鱼。每年春天,到点就来,到点就走,说是“珍馐”两字绝不为过。
“长江三鲜”中,野生鲥鱼在上世纪已经绝了,如今吃到的鲥鱼都是人...
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