第五百九十一章 制作完成，开始品尝

牛肉烹饪的关键在于对牛肉软嫩程度的把握。

若做得太熟，则口感会便柴。若做得太生，口感也非常不好。

两者之间有一个合适的度，只有刚好达到这个度，才会让牛肉软嫩可口。

无论是华国的牛肉烹饪，还是西方，这一点都是至关重要的。

这也是最能够代表一个厨师实力到底如何的表现。

惠灵顿不光是要把握牛肉的生熟程度。

惠灵顿牛排在牛排的外面，还包裹有一层酥皮。

这道酥皮的酥软程度，对于整道惠灵顿牛排的...