第427章 萝卜刻章

李玲玉倒是跟她解释过：“没有什么好担心的，三百六十行，行行都讲究一个熟能生巧，切菜也是这样；就像切土豆，你看，45度下刀，刀口直接卡在土豆里，怎么会切到手嘛？就这样切，切完了带下刀，刀口永远在土豆里，左手一直按到在，两只手都接触不到刀口，咋个能切手嘛！”

丽丽看的似懂非送，但对李玲玉轻轻松松就把一个老大的土豆切成薄如蝉翼的土豆丝而感到佩服不已。

西餐里也有切，但不会这么精细。一般就...