第五章 杀猪

这还没把人工水电药物之类的成本算进去呢，要是算进去就更多了。

　　可是杨天德的算法和杨天赐不同，他说：“我们这些乡下人，时间不值钱，种出来的杂粮也不值钱。平时去打猪草，再混上南瓜和红薯，把猪喂到三百斤再杀，那才好吃呢。”

　　杨天赐也不知道谁的算法更加正确，不过他肯定是没法子说服杨天德的，摇摇头离开了。

　　找的第二个是郑岚，他有差不多六千斤的南瓜，还是四千斤红薯，都放在自家的粮仓里面，根本卖不掉。

　　虽然说南瓜和红薯都不需要什么照顾，但是这么大的数量，需要付出的劳力也不少。南瓜要摘下来运回家里的粮仓，红薯更是要从地下挖出来，这都是重体力。

　　可是郑岚不愿意接受肉猪作为付款方式，对杨天赐说：“我不会养猪，你给我活猪也没用，还是给我现金吧。”

　　“不会养猪？”杨天赐觉得很奇怪，这村里还能有人不会喂猪的吗？

　　以前村里家家户户都要养猪，深山里面商品经济不发达，都是小农经济。只有墟日才会有集市，才能去买点东西，平时就算有钱也没地方买肉的。

　　墟日并不多，一般一个月有那么一两次，有时候碰上大墟，可能一个月只有这么一次墟日能买东西。

　　杨家村的人在墟日要去集市买东西，得一大早起来，走半天的山路，买完东西立即回城，再走半天的山路，这一整天就没了。

　　杨家村不但远，而且穷，村民们没什么钱。

　　所以杨家村的人要是不养鸡，那就没有鸡蛋没有鸡肉吃，要是不养猪，那就没有猪肉吃，过年都没法子过。

　　“郑岚是个猎户。”冯建国说。

　　“猎户？去山上打猎的？”杨天赐恍然大悟。

　　猎户和普通村民不同，他们要吃肉不用自己养鸡养猪，可以上山打猎。要是打到的猎物吃不完，还可以拿去卖。所以郑岚不会养猪，也就不奇怪了。

　　“哎，当年可以打猎的时候，我的日子过得可好了。”郑岚说，“上山打猎虽然辛苦，可每天都能吃肉，还能搞到钱。后来搞什么环保，不准上山打猎了，连我的猎枪都给收了，我又不会养猪养鸡，种田也种不好，只好种点南瓜红薯什么的，又卖不出去，只能自己吃，烦死了！”

　　“那你会杀猪吧？”杨天赐问。

　　“那当然会了，别说肉猪，就算是野猪也不在话下。”郑岚说。

　　“那我赶两头猪过来，你把猪杀了，喜欢哪一块就挑哪一块，用来换你的南瓜和红薯。”杨天赐说。

　　“还赶过来干什么，我去养猪场杀好了。”郑岚说。

　　“还是赶过来吧，要不其他猪看到吓得不吃饭了怎么办。”杨天赐说。

　　要是之前猪吓得不吃饭对杨天赐是好事，不过现在弄到了南瓜和红薯，不吃饭就是坏事了。

　　养猪场的猪都很胆小，它们其实只有几个月大，从小生活在养猪场里面吃饱了睡睡饱了吃，什么事情都没见过。忽然间让它们看到有同类被杀，胆小的很可能就被吓死了，没吓死也会吓瘫，这叫做应激反应。

　　杨天赐回去养猪场，挑了两头最肥大的肉猪，赶到郑岚家里去，

　　郑岚已经准备好了，把刀磨得雪亮，看到两头肉猪，眼睛都焕发出了神采。他虽然不是专业屠户，杀起猪来却是很顺手。

　　杨天赐很少看见杀猪，十分新奇，听着猪的哀嚎，心里想叫得真是杀猪一样。转念一想不对啊，这不是杀猪一样，这就是杀猪。

　　可是要怎么形容呢，杨天赐词穷了。还没等他想好，猪已经杀完了，烫了毛，开膛破肚，在短暂的不适应之后，出来的就是红白相间的猪肉。

　　这红的是瘦肉，白的是肥肉，还没煮呢，就让人感觉到香喷喷的。

　　“你想要哪些？”杨天赐问。

　　“我要这块五花，还有这块，这块，这块。”郑岚把肥肉都给挑走了，里脊哪些瘦肉全留下。

　　“里脊你不要啊？”杨天赐话说。

　　“里脊太瘦了，肥肉才好吃呢。”郑岚说，“以前都是肥肉贵，后来城里人发达了，才喜欢吃瘦肉。我们山里人还是穷，所以还是喜欢肥肉。”

　　他挑了一百多斤的肉，把南瓜全给了杨天赐，红薯就只给了一半，另一半他还要留下来自己吃。

　　杨天赐开着村委会的电动三轮车，把这好几千斤东西拉回养猪场，好几公里远呢，又有上坡又有下坡，干的腰酸背疼。

　　拉了好几车，总算是差不多拉完了。最后一车杨天赐也没心思干了，把五六百斤的南瓜红薯全都堆在车上，堆得都冒尖了。

　　回养猪场的最后一段路是个上坡，杨天赐拼命拧加速，可车子还是上不去，忽然啪的一声，三轮车的链条断了，车子立即失去动力往后退。

　　这车子上面好几百进的东西，越滚越快，杨天赐吓得脸都白了，怎么踩刹车都没用，眼看要摔到沟里去，他赶紧跳下车，摔了一跤，打了个滚，爬不起来。

　　“你干什么呢？”

　　有人把杨天赐拉了起来。

　　这手很白很软，手指修长，很是好看。杨天赐抬头看，手的主人是个十八 九岁的妹子，穿着简单的衬衣和牛仔裤，牛仔裤上面还有两个破洞，却不是自然破的，而是专门弄破的破洞牛仔裤。

　　这可不是村里能自然生成的，杨天赐想要站起来说谢谢，膝盖一软，没能站起来，而是跪了下去，还刚好说了谢谢。

　　那妹子扑哧笑了一声，说：“也不用这么大礼。”

　　杨天赐羞得满脸通红，赶紧解释说：“刚才膝盖摔伤了。”

　　他低头一看，裤子没破，掀开裤子，膝盖也没事。

　　“你没事吧？”妹子问。

　　“没事，没事。”杨天赐慢慢站起来，这时候倒是没事了，并没有摔得很严重。不过看看三轮车整个翻了，南瓜和红薯摔得满地都是，好些已经摔坏了。

　　“没事就好，村里没有医生，要是摔伤了得去镇里才能处理。”妹子说。