第八章 我说，我不是故意的，你信吗？

丁慕卿眼神飘忽间，腿脚已经麻利地进行了战略性后撤。

只是，丁慕卿随口嘟囔了一句：“一点追求都没有！”

云舒眼神一瞥，狠狠瞪了慕卿一眼，说了句：“那你慢慢追求吧！我们就只想吃！”随后继续忙自己手头的工作。

丁慕卿这才闭上了嘴。

眼瞅着上好的猪排骨被云舒放进盆里清洗后捞出，沥干水分放入碗中，接着又拿起一块生姜，利落地进行了清洗。

慕卿怀疑云舒是把自己当成了生姜，操刀一顿狂切，姜块成丝，被放进排骨碗中。

云舒冲王五说：“还有酒吗？刚才你厨房的酒已经用完了，还有吗？有甜酱吗？胡椒粉也需要。”

王五点头：“都，都有。酒是，是街东，东头酒，酒家，送的。其，其他……”

云舒叹了口气，拍了拍王五肩头：“别说了好吗？直接给我找出来放砧板边上。这些都是需要用来腌排骨的。”

王五立刻手忙脚乱的把云舒提到的东西摆到砧板旁边。

云舒看了一眼王五，一手提起酒壶，往加了姜丝的排骨里又淋上了酒，紧接着举箸翻拌……

眼看着翻拌的差不多了，只见云舒舀了一瓢面粉洒在排骨上，说道：“刚才已经用酒水和生姜进行了初步的去腥，现在我又撒了面粉，我先抓拌均匀，然后你放到清水里给我洗干净。这样能够有效的去除血腥味以及污垢、油渍……”

王五点头如捣蒜。

眼看着云舒和王五忙的热火朝天，丁慕卿忍不住插嘴问道：“这是要做什么啊？”

云舒看了他一眼，冷着脸说道：“看不见排骨吗？”

丁慕卿尴尬地笑了笑：“你这话说的就跟没说一个样儿。”

云舒翻了个白眼不再理会他，只是麻溜的在一个空碗里打入了两个鸡蛋，举箸打散……

刚打散鸡蛋液，王五就兴冲冲端着洗干净的排骨过来了，他正要开口说话，丁慕卿就欺身上前，一把捂住了王五的嘴巴：“好了，你别说了。我知道你洗完了。”

这一幕反倒惹得云舒噗嗤笑出声来，王五生气的跺着脚，狠狠瞪着丁慕卿……

只见云舒伸手接过王五手中的盆，将其放到砧板上，把打散的蛋液淋在洗好的排骨上，将她自制的肠衣护手膜戴在手上，这才伸手去抓拌裹上蛋液的排骨，直到眼看着每块排骨都均匀的裹上了鸡蛋液，云舒这才收手。

随后又舀起一勺土豆生粉，继续抓拌……

眼瞅着抓拌的差不多了，云舒嘱咐王五烧火……

自己则架起了油锅，往锅里倒了两大勺油，油开始吱吱作响时，她便拿起排骨往油锅里放……

“王五，大火改中火。”云舒一边冲正在烧火的王五吆喝着，一边给锅里的排骨挨个翻了面儿。

排骨在锅里吱吱作响了一会儿，就各个泛起了金黄色的肚皮，丁慕卿闻着空气中传来的炸排骨的味道，不自觉地伸长了脖子，眼巴巴望着锅里翻腾的排骨……

而云舒并不给慕卿太多观看垂涎的机会，她拿起笊篱，将排骨一一捞起来放好控油，又切了一点儿姜丝以及香葱粒……

等到大的油分沥的差不多时，云舒将排骨放到碗中，撒上姜丝和香葱粒，又淋了一些清酱和老酱，想了一下，又淋了一点酒，挖了一小勺儿鸡油和一小勺儿黄豆酱，再撒了一点白糖提鲜，倒入了一点胡椒粉，举箸充分搅拌，进行二次腌制。

丁慕卿不禁开口询问：“怎么了？这就完了吗？”

云舒挑着眉，看着他，说道：“你怕是想吃饭，想疯了吧？给我站一边等着，千万别碍事儿！”

说完，继续埋头苦干，先是拿起一块卤水豆腐，切成大小均匀的片儿，依次将豆腐片儿下入油锅，煎至一面金黄后，翻到了另一面。

原本带着豆腥味的豆腐，从油锅里走了一圈后，瞬间让人味蕾打开，食指微动……

眼看着豆腐两面金黄，云舒这才让豆腐出锅。

丁慕卿动了动嘴，刚想说终于可以吃饭了，就看到云舒把煎好的豆腐依次平铺在盘底，又把刚才经过二次腌制的排骨码在了豆腐上。

码放完排骨后，云舒还不忘把腌制排骨的汁儿淋在上面，接着端起盘子放进了蒸屉里……

云舒这才直起腰杆儿，对王五说道：“蒸屉那边改大火。”

一炷香后，厨房渐渐被浓郁的肉香与豆腐的清香包裹……

云舒让王五停了火，将蒸屉里的排骨端出来，再次撒上一点小香葱……

丁慕卿搓着掌心，一脸跃跃欲试的表情。

王五见状，红着脸眶嚷嚷道：“你……你休，休想先吃！”

丁慕卿看了看王五，随后盯着云舒问道：“这道菜我如果猜到名字，就让我先吃？”

“你倒是说说看。”云舒抬起眼皮看着他。

丁慕卿舔了一下嘴唇，说道：“蒸排骨！”

云舒表情有点扭曲，伸手揉了揉鼻子，说道：“哦，你错了。这是酱香排骨！你现在可以闭嘴了，别打扰我做下一道菜！”

“下一道？这还有菜呢？唉，他就是一个绑架我们的恶人啊！你竟然给他做这么多菜？云老板，你没事吧？”丁慕卿不解的问道。

云舒看了看他，冷着脸说道：“你别乱说，王五是一个好人！”

“那你下一道，准备做什么？”丁慕卿问道。

云舒神秘一笑，一脸的高深莫测：“你不是说我的菜名庸俗吗？下一道菜，我都想好了，就叫红配绿！”

正在喝水的丁慕卿闻言，瞬间茶水喷射出来，混合而出的茶叶伴着茶水不偏不倚落在了，恰好坐在灶台边烧火的王五头上……

急得一旁的云舒急忙帮王五摘头上的茶叶。

丁慕卿眼瞅着自己闯了祸，急忙找能擦拭水渍的东西……

王五伸出胳膊，用袖口擦了擦脑袋，涨红了脸看着慕卿。

丁慕卿尴尬地笑了笑，说道：“我说，我不是故意的，你信吗？”

不等王五回答，云舒斩钉截铁说道：“我不信！你说不是故意的，你怕是自己都不敢相信。”