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第145章 炒茶
书名:随身仙家洞府作者名:大竹本章字数:2016更新时间:2023-12-27 20:35:22
往大铁锅里倒了五斤绞股蓝,刘伟开始炒制起来。
灶里的火非常大,铁锅的温度起码有一百多度,而绞股蓝更有七八十度。
炒茶的时候只能用手,而且一刻也不能停下来,要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地翻动、旋转、抛散,渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了,开始按照《饮食篇》中的独特手法炒制起来。
他也不怕村长大爷看着,这个一般人根本学不会,要随时感受火候而选择...
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