第四章 重新开业

　　第二日一早，陆湘和便去了鲜食居。

　　三个厨子正在准备一天的食材，昨日的事大家都有耳闻，见到她也十分尊敬。

　　陆湘和系了围裙，找了一处空一些的案台。温水下了米粉团，直至周遭没有了干粉，将其揉成一团，入了蒸笼，陆湘和看着时间，将盖子掀了，米粉团还烫着，她迅速将其取了出来，一边淋油一边揉搓，不多时，米粉团便成了表面光滑的一团。

　　一旁的厨子纷纷围了过来，道：“从未见过如此做法。”

　　陆湘和一边将米粉团揉成长条，一边解释道：“如此做法可以使年糕口感更弹。”

　　众人围着看，切成了短条状的年糕似乎是要比一般的来得更有弹性。

　　陆湘和紧接着开始煮水。滚水沸开，切好的年糕下了锅，煮过之后盛出。因没有番茄酱，切成丁的番茄下锅炒至烂糊，三勺辣酱又一勺糖， 拌匀后加入方才的年糕翻炒，最后再以一碗淀粉水下锅，筷子不停搅拌，煮至黏糊，这才盛到了盘中。

　　白玉瓷盘盛了红色年糕，再以白芝麻均匀撒在其上，色泽鲜艳，香味浓郁，满厨房的人都已围了过来。

　　陆湘和将盘子递到他们面前，让他们一人尝了一个。

　　“口感软糯，弹性极佳，又甜辣可口，小老板，你怎么会想出如此做法的？”

　　陆湘和避重就轻道：“书上看来的。今日新上这几道菜。”

　　她在一旁写下了辣炒年糕、拌豆芽及南瓜粥、辣酱炒肉，隐去了韩式二字，让小二更新了今日的菜单，并在门口宣传新菜后，开始手把手地教几个大厨做菜。

　　午饭时间很快就到了，由于宣传到位，尝鲜的客人不少。陆湘和穿着围裙穿梭在几个大厨之间，一顿午饭的时间，这几份菜谱她已传授了七七八八，热菜上桌，陆湘和亲自到大堂中看客人的反应，不出所料，得到了一水的好评。

　　沈信然来时，正见到陆湘和穿梭在大堂中，他去了一趟厨房，见了一眼今日的新菜谱，重新回来时，看着陆湘和忙碌的身影，分明还是那个人，可分明又有了什么不一样的东西。

　　他笑着摇摇头，等饭点结束，陆湘和又用剩下的辣酱炒肉给两人炒了饭，沈信然几口就下了肚，赞道：“小湘，没想到你竟有如此厨艺！”

　　陆湘和一脸坦然地收下了这赞扬，取来账本核对了今日午间菜品的收入，刨去成本，竟是比平日多出了不少。她笑得眉眼弯弯，她所料不差，人们对于新奇的事物总是有好奇心的，即便一开始并没有多少兴趣，看到邻桌的人吃得满意，总也还会心动。

　　但这样还不够。

　　这里没有泡菜与番茄酱等物，辣椒酱也欠了些味道，跟沈信然匆匆聊了几句，她便又跑去后厨，开始教几位大厨做酱。

　　一个时辰的休息间隙过后，厨房便开始准备晚饭了。徐大厨过来问：“小老板，晚上还是那几样菜吗？”

　　陆湘和笑着摇摇头，道：“晚上便按照以前的菜谱。”

　　徐大厨疑惑道：“新菜中午不是卖得很好吗？何不趁热打铁？”

　　陆湘和道：“中午反响不错，晚上必定会有闻风而来的人，好物贵精不贵多，若有人来问，便说新菜限量供应，明日午间赶早。”

　　徐大厨犹豫着征询沈信然的意见，见他点了头，才开始下去准备。

　　沈信然送陆湘和回去，道：“以前从未发现，原来你竟有如此经商天赋。”

　　陆湘和正沉溺于自己的成功之中，闻言笑着道：“你没发现的事还多，来日方长，沈老板，合作愉快。”

　　她手中拈了一缕头发，一蹦一跳地往府里走，走路的样子雀跃极了。沈信然从未见过这样的陆湘和，印象中的她总是低着头，脸上也鲜有笑意，即便两人做了多年的邻居，说的话加起来，也没有这两日多。

　　他觉得自己一颗心砰砰跳得厉害，心里隐隐有些疑惑，可很快就被巨大的愉悦感压了下去。

　　连带着，走回沈府的路上，他步子竟也有些雀跃。

　　陆湘和所料不差，经过前一晚的“不营业”，第二日中午上门的客人只多不少。

　　今日又加了一道厚蛋烧和土豆煎饼，出锅的第一份，陆湘和便亲自端了出来。

　　小二殷勤道：“小老板，我来吧。”

　　陆湘和道：“这是今日第一份新菜，我要知道客人的反应。”

　　小二道：“好嘞！客人在楼上第二间包厢！”

　　陆湘和点点头，端着菜上了楼，走到第二间包厢门口，便听到里面传出来一个熟悉的声音。

　　“没想到，这家店倒是颇有新意，京城那么多饭馆，还从未试过如此口味。”

　　陆湘和原本打了退堂鼓的心，因了这一句话，再次愉悦了起来。

　　看来，那人的嘴倒也不是总那么坏。

　　她唇角含笑地推了门走进去，道：“客官点的厚蛋烧，来啦！”

　　这声音有些耳熟，风凌下意识地抬眼，与陆湘和四目相对的瞬间，眉头皱了起来。

　　他看了看陆湘和的装扮，嘲讽道：“怎么，上次被我揭穿了，今日竟连混进饭馆这种法子都用上了？”

　　……

　　陆湘和收回方才对他的友好评价。

　　她皮笑肉不笑地道：“小侯爷，烦请您看清楚，这鲜食居，我也是老板之一，而非您所想的为了接近你，刻意为之。若是按照小侯爷的说法，我是否应当怀疑您今日前来，是为了接近我而刻意为之？”

　　风凌对面的好友简章正喝着水，一口水险些呛出来，大约是第一次看到风凌如此语塞的表情，笑得前仰后合。

　　还不等风凌开口，陆湘和便道：“这是今日的新菜，还请两位慢慢品尝。”

　　她放弃了问评价的想法。风凌这张嘴，大约是说不出什么好话的。