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第757章 松鼠活了
书名:拒绝米其林评级的三星小店作者名:我是泡泡本章字数:2110更新时间:2023-12-27 20:14:08
比赛正式开始,
第一个上场的选手是陈阳。
只见他先将摔晕的桂鱼刮鳞去腮,剖腹去内脏,洗干净后,齐着桂鱼的胸鳍斜切下鱼头,然后顺着鱼头下巴出剖开,用刀面轻轻将鱼头拍平。
接着就是去鱼刺,首先用刀沿着脊骨两侧平片至鱼尾(描写过程好难!不专业的话怕被骂!),这样一条脊骨就从鱼身上被卸了下来。
第二步是去副部的胸词,片过鱼片的人应该很熟悉,鱼皮朝下,斜刀顺着鱼刺的放下一刀滑下...
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