第639章 黄晋临

　　 一般来说，茶叶入菜的方式有四种。

　　第一，将新鲜茶叶和菜肴一起烤制或者炒制，这种叫茶菜。

　　第二，在茶汤里加入菜肴一起炖或者焖，这种叫茶汤。

　　第三，将茶叶磨粉撒入菜肴或者架在点心里，是为茶粉。

　　最后就是用茶叶的香气熏制食品，是为茶熏，

　　如果从做菜的效果来看，不同的茶叶适用于不同菜的做法。

　　这句话似乎很难理解，据陈阳上网查询了一下，每种茶叶的香味不同、发酵程度不...