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第594章 藏书羊肉和大道至简
书名:拒绝米其林评级的三星小店作者名:我是泡泡本章字数:2193更新时间:2024-12-27 17:49:25
在华国料理中,淮扬菜的调味已经算是很清爽的了。
但“清爽”到极致,只放盐的料理,陈阳还是第一次做。
等羊肉杀出血水,陈阳这边的准备工作已经全部做好。
说是准备,其实就是烧热水,厨房专用的热水器要连放两桶才堪堪够用。
没错,做藏书羊肉,羊肉一定要下热水去煮,冷水不行。
而且在煮制的过程中,需要全程大火。
听到这,陈阳不由好奇道:“苏总,真就干煮?啥大料都...
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