第241章 所谓狮子头

　　 有人说狮子头就是丸子，这句话说得对也不对。

　　丸子是一种油炸食品，在全国各地都有出现。

　　一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油(用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用漏瓢捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。

　　上面这种说法是北方的炸丸子，到了更南边，丸子的品种一下子丰富了起来。

　　什么牛肉丸子、虾肉丸子、猪血豆腐丸子，甚至糯米都可以拿出来做丸子吃。

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