第231章 豆腐、鸡胗和芋泥，太卷了

　　 最近这些年，随着华国餐饮文化的普及，在很多影视作品和网文小说中经常会出现文思豆腐这道菜。

　　至于出现的原因，大抵是因为这道菜非常考验刀工。

　 这也成了淮扬菜刀工闻名天下的佐证。

　　至于文思豆腐能不能代表淮扬菜的刀工巅峰水平，暂时要打上一个问号。

　　但文思豆腐对刀工要求之高，确实不能小觑。

　　此时，玉楼东的老板左嘉树正在亲自操作文思豆腐最重要、也是最难的地方……豆腐切丝。...