第16章 肉包子

　　“二叔——二叔——”柳清秋的声音老远就能听见了。也只有听到她的声音的时候他才能感受到人间的烟火气息，才觉得自己还像个人。瘫痪在床的人都知道不能生活自理的痛苦，每天数着数过日子，天天等着有人送一日三餐来，自己什么都做不了，像个废人，和身处炼狱有何区别？

　　“囡囡啊，你回来了。”

　　“二叔，我回来了，我告诉你个好消息。”柳清秋的声音难掩激动。

　　“哦?什么好消息，是不是囡囡又赚了钱回来啊?”

　　“二叔，我今天去卖你做的竹编了。”

　　“怎么样？卖的出去吗？”二叔两手撑着床板，拖起残废的身躯，声音里透着几分期待，还有几分害怕。

　　柳清秋从怀里拿出钱袋子，“二叔，你看看，这都是卖你做的竹编得来的，一百文钱。”

　　“真的?”二叔的眼里闪着光，“真的有这么多钱吗？”有些不可思议，他觉得简直像是做梦一样，他以为最多也就赚个二三十文钱而已，没想到有一百文钱，够他们家生活好一段日子了。

　　“真的，我还能骗二叔不成，我在摆摊的时候看到了一家卖杂物的，那个老板很喜欢你做的竹编，他还说要是你以后再做什么小物件都卖给他呢，我们都已经立好字据了，以后二叔有空就可以做竹编了，二叔不是还会捏泥人嘛，老板一定会喜欢你做的物件。”

　　二叔激动的眼里泛着泪光，太好了，他终于能给家里添个进项，不用再让妻子过的这么累了，孩子也不用再拿着一张纸用毛笔蘸了清水反复地写了，他觉得自己很对不起孩子，现在每天做几个至少也能给孩子挣个纸笔钱。

　　“二叔，我今儿运气好，遇上贵人了，赚了很多很多银子，今天刚买了五斤新鲜的肥五花，老板还送了两根筒子骨，下午切个两斤肉包肉包子吃，晚上还做点红烧肉，今天多炖点骨头汤，晚上二叔可要多喝点儿啊。”

　　“行，只要是囡囡做的菜，二叔都喜欢吃。”乡下人收入来的少，全靠老天吃饭，要是天气好，那收成就好，可以过个好年，要是碰上什么天灾人祸的，收成不好那就真的颗粒无收，血本无归啊，以前别说是吃肉了，吃个菜都是奢侈，现在能吃上肉是真的很幸福了，又怎么会说不喜欢吃呢。

　　“那晚上二叔就等着我给你送饭来吧，我就先走了，二叔你就继续编吧，我也该去准备一下做包子了。”

　　“行。”

　　柳清秋一进去就被娘亲给拉进了房里，“娘，怎么了，怎么给拉进房里了？”

　　“囡囡啊，你这突然拿回来这么多钱，娘心里慌啊，咱家一辈子都不可能挣这么多钱，你这钱到底是怎么来的啊，你跟娘说说，这要是不是正经的钱咱家可不能要啊。”虽然他们柳家很缺钱，很需要钱，也很喜欢钱，但是他们一家都是老实本分的人，来路不正的钱不会要，也不能要。

　　“哎呀娘，你想什么呢，我就是运气好，碰上了个县主，正好人家怀孕了，茶不思饭不想的，我给人家做些吃食，人家很喜欢，所以就赏了我那么多银钱，县主还说让我去给她做饭呢，明儿让二嫂去卖茶水，我中午会给县主做饭吃，一个月十五两银子呢，又是一笔大进项，这份活儿轻松钱又多，我肯定答应啊，所以娘，这钱真的是运气好得来的，都是正经钱，你别多想了。

　　“那就好那就好，这样娘就放心了。”

　　娘又看看手里这么多的银子，还是觉得不放心，“囡囡啊，这么多钱放在娘这里，娘觉得心不安呐要不还是你拿着，本就是你赚来的钱，看见什么吃的穿的要是喜欢就买点儿回来，别委屈了自己。

　　“哎呀娘，不会的，怎么会委屈自己，咱家需要用钱的地方很多，你拿着这钱，需要用的时候就拿，还有啊，子熙早就到了上学的年纪，只不过因为咱家穷，没有钱让他上学大嫂才没有让他去学堂，但是大嫂不说咱们不能装作不知道，娘，一会儿你去拿十两银子给大嫂，其余的要用就拿，不要用就藏藏好。”

　　“欸，娘知道了，说到底还是咱家对不起熙儿，也对不起你大嫂。”

　　“娘，一切都会变好的，咱晚上吃包子，一会儿来帮我一起包包子吧。”柳清秋不想让娘想太多，她知道娘亲是个很感性的人，要是不及时给她扯开话题的话她肯定会继续瞎想，又会不高兴了。

　　知母莫若女，柳清秋娘亲被女儿一席话给带偏了，原本压抑的情绪一下子就没了，今晚又有肉吃了，全家人肯定都会很高兴。

　　厨房里面柳清秋和大嫂二嫂都在厨房里，柳清秋负责剁肉馅，大嫂在和面，二嫂在择菜，准备做香菇肉馅的包子，做包子最重要的就是馅，馅要是调的不好吃，那这肯定是一次失败的包子了。

　　柳清秋的肉馅剁的很细腻，吃上去肯定是细腻爽滑的口感，切好的香菇洗净过水，然后煸干水分下入油锅炒香，炒好的香菇粒和猪肉末、调料拌均匀即成香菇鲜肉馅，里面再滴上几滴香油搅拌均匀，闻上去就是喷香，味道一定很好，柳清秋最喜欢的就是爆汁儿的肉包子，一口咬上去，满嘴鲜香。

　　半个时辰之后，发酵好的面团充分排气，中间起戳洞揉起，均匀准备分剂子，取一个面团剂子擀成中厚边薄的包子皮，往包子皮里包入香菇鲜肉馅，包好之后就上锅蒸大概一刻钟的时间就好了。

　　刚出炉的包子香喷喷的，还热乎着，烫手呢，白白胖胖的，可可爱爱，真是让人忍不住想吃掉它。

　　“呼呼——”柳清秋拿起一个肉包子就往嘴里塞，实在是太香了忍不住啊，烫嘴又烫手，但是又受不住肉香的诱惑，一边吃一边呼着气，鲜香的肉汁弥漫在嘴里，深入味蕾，这就是来自美食的魔力。