第14章 卤味

　　从香满楼出来后，二人直奔街上，卖了差不多半个时辰后，眼看糖葫芦没有剩下多少，刘昕就让李柏自己卖剩余的糖葫芦，她则按照李董氏的要求去买调料和粮食。

　　李柏叮嘱刘昕要注意安全，卖完后，他就来找刘昕。

　　难得有机会可以在街上闲逛，刘昕仔细看看街边的商品，不得不提这个朝代的人还是很会做生意的，从笔墨纸砚到鸡鸭鱼肉，一路上叫卖声不绝。

　　刘昕按李董氏所说，在街尾找到了那家粮油店，店铺很大，货物摆放整齐，刘昕按照李董氏的要求买了白面和玉米面，还有盐巴和油，付了银子后和店家约定一会儿来取。

　　刚从粮油店走出去不远，刘昕遇到了卖鸭子的。按说卖鸭子的摊子也没有多稀奇，怪就怪在买鸭子的客人提的要求，他只想要鸭胸和鸭大腿，其余的鸭头鸭脖子鸭翅膀和鸭脚他都不想要。

　　因为买的量大，他正和卖鸭子的摊贩在讨价还价。卖鸭子的卖了这么多年，头一次听到这种要求，要不是买的多，他会以为这人是故意找麻烦的。

　　刘昕听到了鸭头鸭脖子鸭翅膀和鸭脚，头脑中就浮现出了某味鸭脖，刘昕以前就喜欢吃这些，又怕外面做的不干净，自己在家也做过，现在乍一想到那又麻又辣又带点甜的味道，刘昕忍不住分泌口水。

　　等卖鸭子的摊贩和客人商量好价钱，约定好了地址和送货细节，客人走后，刘昕才走上前去。

　　“老板，这鸭头鸭脖子什么的我要了。”

　　“你要这些？”

　　“对，我就要那个客人不要的鸭头鸭脖鸭翅和鸭脚”，刘昕故意把不要的三个字说的很清晰。

　　卖鸭子的一听刘昕要这些，又抬头打量了一下刘昕，只见刘昕穿着粗布衣裳，乌黑的头发上没有一点装饰，一看就是普通农家的姑娘，忍不住提醒道：“姑娘，这些可没有多少肉，还难啃，你买这么多这些，还不如买个整鸭回去吃！”

　　“谢谢老板您提醒，但是我就想要这些”。

　　因为剩下的鸭头鸭脖什么的确实是那位客人不要的，而且根本不好卖，所以没有用刘昕砍价，卖鸭子的就把价格说的很低，反正他已经从那位客人身上小赚了一点，刘昕买的这些他卖多少赚多少。

　　刘昕点头确定要所有的剩下的鸭子后，卖鸭子的商贩就给刘昕仔细装好，考虑到万一日后卖这些鸭货，刘昕还是和他确定了一下。

　　“老板，日后如果我还想买这些，还能不能从您这买？”

　　“能，刚刚订货的是云客楼的采买，他一日要三十只鸭子，但是剩下的这些都不要”，想想摊贩又补充道：“云客楼是咱们这的大酒楼，天天吃饭的客人非常多，有头有脸的请客都愿意去他家”！

　　“那香满楼呢”？

　　“香满楼以前还能和云客楼争一下，最近云客楼招的大厨手艺一绝，这不都给香满楼压的喘不过气”。

　　刘昕听罢，拿过装好的鸭头鸭脖等，又朝着刚刚买调料的店铺走去，一路上她忍不住想刚刚摊贩的话。

　　想到要做卤味，到了店铺，刘昕又挑选了辣椒，麻椒，花椒和糖，结过账后，还没等刘昕把后买的调料和面粉放在一起，李柏就已经过来找她了。

　　李柏一进店铺看到刘昕让伙计堆那儿的一大堆东西他睁大了眼睛惊讶的说:“小妹怎么买这么多东西？”

　　想到卤味的味道，刘昕嘿嘿一笑，回道:“三哥，这是鸭头鸭脚什么的，等晚饭我给你们做好吃的”。

　　因为东西太多，刘昕和李柏先去了牛车停靠的地方，和人说明了情况，让他帮忙赶着牛车去粮油店，方便把东西放在车上。

　　带着一大堆东西，刘昕和李柏上了车，在车上遇到了村里的几个老婆子，刘昕对她们不太熟悉，李柏则认出其中一个就是上次说闲话的，所以也没有开口，老婆子也因为上次的事情尴尬，所以也没有开口，只是微眯着眼睛，从刘昕和李柏放在牛车上的东西上面扫过。

　　回到家后，只有李董氏和柳氏领着两个小豆丁在家。原来李老二和李大壮都去山上打猎了。

　　两个小豆丁一看到小姑姑和三叔拎着这么多东西回来，赶紧跑了过来说道：“三叔，小姑姑，你们这是买了什么？”

　　“买了一些鸭子，等一会儿啊，小姑姑给你们做好吃的。”

　　听到买了鸭子，除了两个小豆丁，李董氏和柳氏也准备帮忙处理，结果打开后，发现那一大包原来是鸭头，鸭脖，鸭脚和鸭翅膀，二人很惊讶。

　　“心姐怎么买了这些东西？如果想吃肉，跟娘说，这些东西没有多少肉还不好啃啊。”

　　“是呀，小妹，怎么买这么多鸭脚什么的，这些确实像娘说的，没有多少肉，不好吃的”。

　　“娘，大嫂，等我做好了你们就知道这些有多好吃，而且这都是接下来能让我们发财的东西。”刘昕说罢，笑呵呵地往厨房走去，留下李董氏和柳氏一头雾水。

　　柳氏虽然不知道这些怎么赚钱，但还是跟刘昕进了厨房，帮着打打下手。

　　刘昕找到了一个大盆，让柳氏帮忙把盆洗干净，她则把锅中加入水煮沸。

　　鸭头鸭脖什么的商贩已经处理过了，但是刘昕担心不干净，还是把这些都倒到了大盆里，然后把烧开的热水倒到了大盆里再次清洗。

　　李董氏和柳氏则帮着一起处理。李柏放好糖葫芦杆子，没有着急过来帮忙，而是提问辰哥早上看的书的内容，顺便帮忙解释辰哥不明白的地方。

　　月姐一面在好奇地盯着大盆，一边看李柏给辰哥讲解书中不明白的问题，月姐扎了两个小揪揪，随着头来回摆动，小揪揪一晃一晃的。

　　刘昕看到月姐的小模样，忍不住笑了出来，夸赞月姐可爱。看到月姐对于辰哥学的书很好奇，想想以后，刘昕忍不住提醒月姐：“月姐，你也和哥哥一起听三叔讲，你要是认真听，小姑姑就答应给你买糖。”