第15章 五香肉

　　“我不差那几斤肉，就是……”李凤英重重吐出一口浊气，“这都叫啥事。”

　　邵迎春也帮忙劝，“人在做，天在看，谁心里都有杆秤，咱们只要问心无愧就好。”

　　唾沫星子淹死人，好名声是很重要的。

　　最终李凤英被说服了。

　　邵连仁连夜把猪去皮剔骨，第二天一早给邵老爷子和张桂花各留了五斤猪肉，剩下的他们带回去。

　　“呦，咋还给杀了，昨个不是还说千斤猪吗，咋不养了？”邵连杰一点也不感激，嘴角带着讥讽，接肉的动作却一点也不含糊。

　　李凤英差点没气死，恨不得抢回来，当然也只是想想。

　　邵迎春姐弟几个正好出来，见状一笑，“妈，我就说二伯不稀罕，你还非要给。”

　　邵迎夏更直接，上去就要把肉抢回来。

　　邵连仁眼疾手快的躲过去，把猪肉王背后一藏，笑的阴阳怪气，“俺是不稀罕，不过你二伯娘还得补补身子呐。”

　　得了便宜还卖乖，邵迎春一家在心里鄙视了他一番，随后踏上了回家的路。

　　村子里是不存在秘密的，邵家这两天发生的事早就传遍了全村，不少人都对着邵迎春一家表示同情，也对邵连杰十分唾弃。

　　“邵家老三打小就是个忠厚老实的，还孝顺，不像邵老二，那就是个二流子。”

　　“那可不，你瞅他家那地侍弄的，要没有老邵头，指不定荒草都半人高了。”

　　邵迎春一家在乡亲们怜悯的目光下，离开了范屯。

　　客车呼啦啦带着一路的烟尘回到了青阳镇，到了车站一家人就分开了，李凤英想先回娘家看看，能不能借点钱。

　　他们得做好两手准备。

　　邵连仁把剩下的一百一十斤猪肉送回家，而后也出门了，他打算先去找大哥看看能不能在会计那支些工资，再去供销社看看能不能把猪肉卖了。

　　不过邵迎春根本就没给他机会，邵连仁前脚出门，她后脚就把猪肉都拿出来，切成差不多三十厘米长，十厘米宽，五厘米厚的长条。

　　之后把锅洗干净，烧干，放进豆油烧至温热，放糖熬煮，期间不断用勺子搅拌，避免糖熬糊了。

　　直到把糖汁熬成了亮红色，再往锅里添水，放上花椒、八角、干辣椒、盐、葱姜蒜等各种调料继续熬煮。

　　一直到汤煮开，放进切好的猪肉，不大会汤花翻滚，红白相间的猪肉裹上了一层油亮亮的汤汁，宛若蛟龙翻滚。

　　香喷喷的五香肉就做好了。

　　肉香浓郁，引人垂涎，三小只团团围在一旁，用力吸鼻子。

　　邵迎东更是迫不及待的就要掀开锅盖。

　　“急啥，还没熟呢，等晚上爸妈回来的。”邵迎春拍开他的手，拿过空了的酱油瓶，递给一脸不情愿的邵迎东，“快去，不然不让你吃。”

　　邵迎东揩了下鼻子，一阵风似的跑出去了。

　　邵迎夏和邵迎秋表现的没那么明显，但也不时的看向锅的方向。

　　“咱把肉都炖了，爸妈回来能答应吗？”向来天不怕地不怕的邵迎夏这会也有点忧心。

　　邵迎春让她放心，“爸妈那有我呢，再说咱也不都吃了，只要把钱卖出来就好了。”

　　卖？

　　邵迎夏吓了一跳，合作社只收生猪肉。

　　再看一眼红亮亮的五香肉，他们家又不认识饭店的人，去哪卖？

　　“你就甭操心了，反正我有办法。”邵迎春把煮熟的肉捞出来，放在一旁拎干汤汁，再把其余的猪肉放进锅里继续煮。

　　一直到天都快黑了，邵迎春才把所有的猪肉都弄好，让邵迎夏去院子里摘两片生菜叶铺在盘底，再将一条切成薄片摆在上面，剩下的用线穿起来挂在房檐下通风处。

　　除却猪肉外，还有下水也没浪费，邵迎春将这些分成几批，合着猪头、猪蹄、猪尾巴都熬煮了一番。

　　最后又把猪骨头也都熬煮了一遍。

　　月上枝头，满天星斗，邵家小院里浓郁的肉香经久不散。

　　屋子里，邵迎春姐弟几个围坐在桌边，上面摆着一盘红亮亮的肉片，一盘五香下货，一盘猪肉头，外加一盆大骨头炖白菜放点粉条，过年也差不多就这样了。

　　除却邵迎春不时的往门口张望之外，邵迎夏还稍稍能克制一些，邵迎秋和邵迎东的眼睛几乎黏在肉上了。

　　不过却谁也没动筷，因为邵连仁和李凤英还没回来。

　　一直到墙上挂着的老式钟敲响了八下，邵迎春终于发话说先吃饭，在三小只迫不及待的眼神和欢呼声中，邵迎春又去厨房拿了碗盘，把每样都拨出来一些放在碗柜里。

　　直到他们吃过晚饭，邵连仁和李凤，英也没回来，姐弟几个洗漱一番就都睡下了。

　　相较于这个年代动辄五六口人挤在七八平米的房子，邵家的房子算是大的了，两间房加起来差不多十六七平米，被分隔出四个房间。

　　邵连仁和李凤英一间，邵迎春姐妹三个一间，邵迎东一间，以及厨房。

　　其中邵迎东的房间小一些，只能放一张床，是从夹道辟出来的。

　　朦胧的月光透过窗帘的缝隙照进来，在地上铺上了一层银灰。

　　邵连仁和李凤英一直到十点多才回来，两人气色都不太好，外加心不在焉，所以当看到突然亮了的灯光以及站在门口的邵迎春，都吓了一跳。

　　“爸妈，锅里留了饭，我去端出来。”邵迎春说着就往厨房走，被李凤英叫住了，她和邵连仁都没心情吃饭。

　　没吃饭自然就没看到给他们留的五香肉那些，也没注意到房檐下用线穿着的肉条。

　　初秋夜短昼长，不到四点天就蒙蒙亮了，邵迎春三点多就爬起来，给睡在最里面的小妹掖了掖被角，又把邵迎夏伸出来的腿放到被子里，才蹑手蹑脚的爬起来。

　　她要把那些猪肉卖掉。

　　计划经济的时代，个人是不允许做买卖的，那是投机倒把，被抓住是要批、斗的。

　　不过邵迎春有办法，那就是去黑市。

　　吃供应粮的年代讲究人均分配，但并不代表每个家庭或者每个人都适应，比如有的人想多吃点细粮，却又超出了当月供应粮的范畴怎么办，就可以去黑市买计划外的。

　　只不过价钱要比计划内的高出一些。

　　而黑市是不合法，是不被政、府允许存在的，所以大多数都存在于夜间，到六七点钟警察叔叔上班，差不多就结束了。

　　邵迎春前后两世都没有接触过黑市，但她同桌张平的爸爸曾在黑市倒买倒卖，后来有一次被抓了，大家才知道。

　　邵迎春也就是那个时候知道黑市的位置……