132章:无视哥哥,夹菜给别的男人
书名:穿书:成为书中大佬团宠作者名:肆五月本章字数:2001更新时间:2023-12-27 19:55:00
“我真以为我们的义务全部都是照顾你吗?做人要要点脸,像你这种不要脸的人,真的是罕见稀少。”
“而且你自己没买菜回来,今天晚饭有没有着落,还不一定,还想在这里点菜,谁给你的脸。椰子也不是给你吃的,椰子我是要拿来做椰子鸡,你最好乖乖的呆在那儿,或是打打下手什么的,不然你今天晚上就别吃了。”
江苏苏留下这么一句话,也不管对方有什么反应,就直接进入厨房开始忙活自己手上的东西。
“今天来给你们露一手我做的椰子鸡。”
说完就拿起一个椰子就准备开始做。
她先将买来的椰子打开倒出里面的椰子汁,等椰汁倒完后将里面的椰肉取出放到一旁备用。
这里要注意在挑选椰子的时候一定要挑选老一点的椰子,因为老一点的椰子煮出来的椰子鸡不但营养而且香味十分浓郁。
将椰子处理好后就可以处理鸡肉了,将买来的鸡肉洗干净切成块,将切好的鸡肉放入碗中加入料酒以及盐,这样做是为了除去鸡肉中的腥味。
起锅烧一点油,油热后将处理好的鸡肉倒入锅中然后翻炒,炒去鸡肉中的水分,等到鸡肉中的水分炒得差不多后再加入生姜片继续翻炒,翻炒几分钟就可以了。
翻炒几分钟后将姜片捞出,这样做是为了鸡肉更加香浓,做完这些后将第一步中的椰汁倒入锅中然后再加入适量的清水,清水加入后再加入其他配料。
大火烧开烧开后转砂锅慢炖半个小时,慢炖完了之后再继续闷10分钟左右就可以出锅了。
香味瞬间就飘出了厨房,坐在沙发上的其他人闻到这个香味都围了过来。
“好香呀!看起来好好吃,苏苏你手艺越来越好了,这个味道一闻都馋死我了!”
古明月是率先冲过来的,然后看见锅里的炖着的椰子鸡都要流口水了。
“妹妹我没想到你这手艺还真不错!做出来的东西一个锅都这么好吃,快来给我尝尝。”
说着,江黎就想拿筷子夹一块尝尝,结果江苏苏立马拍开他的手,“干嘛呢?还没熟呢,等会才能吃。”
“我就先替你尝尝。”
“不行。”
江苏苏坚决不肯退让,赶紧赶忙的把他赶出去,“快出去不要妨碍我们,等会可以吃了我再喊你。”
“诶……”
没等他说完,江苏苏就把厨房门拉上,杜绝他的声音。
江苏苏还打算调两个蘸料用来吃椰子鸡,调一个辣的和一个不辣的,到时候他们都可以选择。
辣蘸汁:将沙姜切成末,小米椒切段放入蘸料碟中,然后加入黄灯笼辣椒、生抽、香菜,最后挤上金桔汁,搅拌均匀即可。
不辣蘸汁:在蘸料碟中加入沙姜末,然后加入什锦酱、生抽、香菜、芝麻香油,最后金桔切十字口,将汁挤上蘸料碟中,搅拌均匀即可。
两个酱料都调好,江苏苏都夹起来尝了一块,觉得味道还是不错的,便满足的点了点头。
但是他担心他们不喜欢吃,就拿起一个小碗,夹了两块小一些的鸡肉,把两个蘸料都蘸了一遍,然后就端着碗走出厨房。
“时琛,时琛,你来尝尝好不好吃。”
她跑到时琛面前,然后把小碗递给他,想让他尝尝。
时琛也没有拒绝,把两块鸡肉都尝了,感觉很符合他的口味,鸡肉淡淡的有微微的甜味,蘸着蘸料还有一些酸酸的味道。
“不错,好吃。”他点了点头,赞美着。
“真的吗?”
江苏苏眼睛都亮了,没想到他觉得好吃。
“真的。”
“嗯,那我去做下一道菜了。”
“好。”
在沙发上的古明月和江黎两个人都“……”
江黎:这是他妹妹吗?为什么直接无视他了还行,她和时琛什么时候这么熟了?炒了菜都直接略过他,直接夹给别的男人?
是他不配了吗?
古明月:刚刚发生了什么?为什么我感觉苏苏都不爱她了!
——【哈哈哈!他们是不是都傻了呀,看见他们惊呆的表情,我莫名觉得很好笑!】
——【如果江黎知道今晚的菜是苏苏做给时总吃的,会不会被气哭?直接就表演当场手撕时总?】
——【被你这么一说我瞬间就想看看这场景了,咋办?】
——【我也是!】
——【真不知道这种表里不一的女人怎么会有人喜欢的呢?看她把我们家艳艳欺负成什么样子了,看着好委屈。】
——【心疼钟艳两秒!】
——【楼上到底清不清楚发生了什么?就凭自己的主观意识在这里评论,未免不太好吧?】
——【反正我什么都不多说,纯路人,我只想说一句,网络不是法外之地,所有人的一言一行都是要受到法律的制裁的,请大家发表任何言论之前率先考虑。】
江苏苏回到厨房,就开始准备牛肉了。
这道菜也是她喜欢的,之前自己也没少做,做起来又方便又好吃。
首先先把牛肉改刀成切成薄片,加入料酒、生抽、盐、淀粉抓拌均匀,最后再加入一勺食用油锁住水分,腌制15分钟。
在这期间先把酱料调好。
碗里加两勺辣椒粉,一把白芝麻,小米辣、葱花、蒜末、味精一丢丢,烧好的热油淋在料上面。
最后加入3勺生抽,一勺蚝油,一勺芝麻油搅拌均匀,蘸料就这样调好了。
然后来煮牛肉。
锅里烧开水放入腌好的牛肉,牛肉容易熟,大概煮个几分钟就可以捞出来,或是煮至变色就可以捞出。
沥干水分,放入香菜,炸过的花生。
花生她买的是酒鬼花生,平常还可以自己炸,只不过现在在这里不太方便,所以还是不浪费时间,直接买现成的吧。
最后把之前调好的蘸料倒进去,搅拌均匀,撒上葱花,凉拌牛肉就可以了。
在把他们买回来的卤菜拿出来,用盘子装好,这样简简单单得三个菜就做好了。
其他的蔬菜就留着明天吃,今天的菜也不少了,能不能吃完还是一回事。