书籍详情
目 录第八十六章 凉皮
书名：农门恶婆婆只想当咸鱼作者名：萌玖本章字数：2063更新时间：2024-12-27 17:40:27
她要做的，就是凉皮！
要做凉皮的第一步就是揉面。这时候的面要做凉皮，就得先筛面，反复过筛后加入清水一边用筷子搅拌成絮状，用手将其揉成软硬适中的面团。醒发30分钟。
等面团醒发好，将面团浸入水中不停的揉压，面粉就会从面团中渗出来，这就是洗面筋。
将洗出来的面粉水放置一旁沉淀。洗好的面筋煮熟后捞出沥干水分，切成小块备用。
取一个耐热的平底圆盘（这个圆盘，还是她今天刚刚让冯铁匠赶制的，为...
扫描二维码免费阅读全文
