第3章 初次相遇

不用掌柜说的太过明白，简安就明白了，自己的松针茶能不能卖给这个品茗楼，这个宣公子说了算。

简安会选择品茗楼也是经过一番探访的，知道在这个镇上，只有品茗楼的掌柜品性好。

就是因为品性好，所以不会出现欺负别人的情况出现，也正是因为如此，简安选择了品茗楼。

如今看着宣公子的样子，也就知道，有这么一个清贵的无双公子在，这品茗楼的行为不得不好。

“麻烦掌柜给我拿一套茶具来，松针茶是需要茶艺才能体现它真正的茶味的。”简安既然有心卖花茶，自然要做好。

掌柜看了一眼宣公子，宣公子不知道为何，竟然觉得面前的女子似乎会是一个不平凡的人。

随即又摇摇头，觉得自己魔障了。

不过是个乡村小姑娘，能有什么不平凡的，她总不能跟自己比吧。

不过面前小姑娘能够为了生活努力的自强不息，这一点，宣公子还是很欣赏的。

看掌柜的看自己，实际上是请示是否要这小姑娘是当场表演诧异，他点了点头。

不可否认，他心中其实也是非常好奇的，面前的小姑娘到底要表演什么样的茶艺。

作为尊贵家族出身的宣公子，见过各种样子的茶艺。

优雅的，唯美的，淡定的，脱俗的，而且宣公子自己本身对于品茗也有爱好，可以说，对弈泡茶茶艺其实也很熟练熟悉的。

他就不知道面前的人要用什么样的方式体现她的茶艺，让他欣赏。

宣公子一点头，掌柜的就拿了一套茶具上来。

茶具是白玉瓷，据说这种白玉瓷很是难得，不是技术难得，而是要炼制白玉瓷就需要白玉做胚胎，因此价格不匪。

而掌柜的拿出这一套茶具上来，明显就是对宣公子的尊重。

都说黄金有价玉无价，用这种白玉瓷的对象，都是有身份的人家。

简安也因此心中断定面前的宣公子只怕身份必然是那种非富即贵的出身。

不管对方是什么样子的，简安并不慌张。

作为曾经的历史教授，历史上的茶艺她做过自己的了解，什么样的茶具什么样的茶艺，她自然知道。

当然，配合茶具的还有刘是茶叶。

白玉瓷茶具会送上来，除了本身的尊贵外，还有就是茶碗口比较大。

简安拿过一旁茶臼，将松针茶慢慢的放入里面，随后开始慢慢捣碎。

白玉瓷茶具碗口虽大，但是如果是直接泡的话，只怕依旧不够大，看着这个茶具，简安想到的是擂茶。

擂茶制作有点繁琐，但是更能看出一个人的茶艺能力，因为擂茶是某个少数名族的喝茶传统，一般地方都未必见到。

即便是宣公子，他是知道擂茶，但是他却知道，整个大夏贵族中，能够知道擂茶的不出二十个人，更不要说普通民众了。

偏偏面前的小姑娘的架势似乎熟识擂茶过程，他坐直了身子，观看简安的一举一动。

简安先将已经碾成几段的松针茶叶放进牙钵，随后滴入几滴清泉湿润一下，接着用石榴木做成约3尺长的擂槌来回搅拌捣碎。

接着又让掌柜送来了一些熟花生米、芝麻、九层塔等的东西，而她则陆续将它们一一投入牙钵擂成浆糊状，看差不多了，她又放进适量的食盐，正好一旁的水已经煮沸，随即将煮沸的开水冲入，一碗带着浓浓松香味道的擂茶就这么出炉了。

简安将擂茶奉上。

擂茶原本就是某少数民族待贵客的一种礼仪茶，所以简安将茶递给掌柜，让他转给宣公子，一点都不突兀。

宣公子看着面前的擂茶，先闻了一下：“很香，有松香味道，虽然里面加入了花生米，芝麻等其他食物，但是依旧没有掩盖这松针茶本身的香味。”

简安微微点头，赞同宣公子的说法：“松针茶可以有好几种的饮用方法，擂茶是其中一种，因为掌柜给送上的茶具，我也只能做擂茶，掌柜的不知道是否有琉璃壶，我可以另外做一份简单却最能体现松针茶味道的茶水。”

“有，请小娘子稍后。”掌柜的此刻也好奇简安还有什么样的泡茶功夫，所以匆匆自己去那琉璃壶。

琉璃壶不是后世的玻璃壶，但是却是透明的，样子跟玻璃壶差不多。

现在这个世界上，还没有玻璃，拥有琉璃壶就是一种尊贵身份的象征。

掌柜很快的送上来一个琉璃壶，当然随身带来的还有六个琉璃盏，同样的色彩，同样的让人惊艳。

简安赞美一声，然后将松针茶放入茶壶中，先用五分热的水，轻轻注入壶底，简安稍微摇晃一下，随即将水过滤，过滤出来的松针依旧放回茶壶中，而茶水过滤在一旁盆中，简安将六个小茶杯放入，轻轻泡着，而一旁的开水已经煮至九成热。

“松针茶最好用水是九成热的水，这样松针的香味可以持续很久，十成沸水的话，松香只能保持一刻钟。”简安边说边将水注入壶中，盖上盖子，并没有直接倒出来。

趁着这个空档，简安将一旁的六个琉璃杯拿出来，随后擦干外边和边缘。

接着就去提那一壶茶水。

在提起的时候，简安的手微微轻轻颤动，只见湖中的松针竟然像跳舞一般，一根根自己直立了起来，泾渭分明，好似一个守护神在守护者什么。

简安嘴上带着微笑，随后将水倒出。

随后宣公子看到，简安倒出的茶水竟然在杯子上面出现一道烟雾，而这一道烟雾就好似一棵迎客松。

六杯茶，六棵松树，每一棵样子竟然都不尽相同。

“好。”宣公子都不禁称赞一声：“以前听说过茶画，只当是传说，想不到如今竟然真的有。”

简安则道：“其实也不算什么技艺，只要算计好茶水的温度，然后又确定好这些松针的情况，就没问题了。

如果茶壶中有一根松针不能直立，那么就泡不出这迎客松，不过矮脚松还是可以有的，或者就是单纯的松针模样，这个到底还是要人练习的。”

简安也不是夸大其词，她说的是真话：“不管如何，我这松针茶就是非常好的，不知道宣公子和掌柜的，是否需要。”

宣公子轻笑道：“这么好的花茶，我们自然需要，不知道小娘子能够提供多少。”

简安忙道：“不瞒您，这松针必须是露水微干，阳光还没将松针晒干时候的松针才能用。

我每天上山采松针，也只能采摘半个时辰，制作下来，一天也不足一斤松针茶，我每个月能保持提供的是十斤。

毕竟还要考虑是否下雨，而且即便这样，也只能提供半年，因为没有露水，松针效果就不好。

但是应季节，每个月我同样还会制作其他的花茶，比如春天还会有桃花茶，梨花茶或者其他的百花茶系列。

夏天我会提供荷花茶以及荷叶茶，艾草茶，青柠茶等等。

秋天则会有菊花茶，桔梗茶，大麦茶等等。

冬天自然也会有梅花茶，山茶茶等等，其中还会有其他的竹叶茶之类的，这些我会根据实际情况制作，不知道宣公子和掌柜的是否要。”

“你既然有这么多的花茶制作方式，为何不将配方卖给我们呢。”掌柜的问道。

简安轻笑：“配方给你们也可以，只要价格合理，只一点，就算给了你们配方，你们也做不出我的味道。”

简安的笃定，让宣公子知道简安不是在说谎，只道：“这样吧，我们也不要你稀罕的话长，这一年四季的花茶你提供一两样给我们，只要配方就好，这配方我给你一百五十两白银一张，至于你自己制作的花茶，我按照八十一斤来收购如何？”

“好。”简安没有讨价还价，她研制出的花茶不少，四季的比如月季茶以及竹叶茶就可以了。

简安当即就要过了文房四宝，当场写配方。

“你认字？”宣公子见状问道。

“嗯，爹娘在的时候，就将我和哥哥弟弟一视同仁，他们学的，我也学。”简安淡淡道，家里的困难她不会述说，有了这银两，至少能够帮助家里度过不少困难。

在简安写完配方后，宣公子就让掌柜再度起草了一份协议，等到双方确定过后，掌柜的将银票给了简安。

小二回想到这里，心中也不得不佩服面前这个小姑娘，如今是长大了，不过更多的，却是她更加的能干了。

这些年，因为花茶的缘故，品茗楼可以说在大夏各地都开了分店。

不过只有在这里的分店，才有特色的茶叶，这这些花茶都是简安亲手制作的。

“简姑娘你来了。”掌柜的也看到简安了。

“嗯，来送松针茶。”简安笑道：“前几天进山中，得到一些金银花，我也制作了一些金银花茶。”

“行，就按照原本的价格，全部一律八十两一斤来定。”

和简安合作了这几年，掌柜的也知道简安的手艺没有问题，加上宣公子曾说过，不要亏待了这个小姑娘，所以掌柜的自然不会吝啬。