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第24章 微微一笑

第24章 微微一笑

书名:星级酒店从业记作者名:红亮生于中秋节本章字数:2074更新时间:2022-05-21 11:56:34

有一天刚上班,主管阿华揉着眼睛说,看不清啊,眼朦胧,人也朦胧,哎呀,对不起,踩你脚了,

阿亮也在场,就顺口说了句——脚也朦胧,大家都笑了。

有一回”收桌“(客人吃完饭,传菜员去包间把桌子清空),收完4号包间,发现5号有人说话,阿亮搭档就说,他们不是说全走了吗?阿亮说,全走了,是全先生走了(4号吃饭的就叫全兆松),搭档哈哈笑了。

有一回阿亮推着一车东西,主管阿华在前面帮忙拉着(车的金属架),她说,我有个事要说一下,刚说到这,车底层的垃圾盆忽然震动了一下,垃圾差点倒出来,

阿亮说,你别说了。

有一回开会的时候,主管杨博说这么久了,终于被领导表扬了一回——原来是给领导上的海参汤里没有海带,领导很感动,说,你们怎么知道我不吃海带的?­

主管杨博说,这是我们个性化服务的一个典范,阿亮开完会后,搞笑的说,是不是忘了放?一根海带成就了一次夸奖。

餐厅常见的饮品有一款叫太子奶,阿亮说,太子的妈是皇后,太子的奶奶不就是皇太后了吗?我给大家说个谜语——谜面:皇太后,打一乳品名字,谜底:太子奶。 ­

主管要求一天倒两回垃圾,中午一回,晚上一回(餐厅的垃圾很多,有时候是大垃圾桶好几桶,要拉出餐厅,放到酒店楼后面指定的位置,有几十米距离,需要力气,也很脏很累的活),阿亮说,唉,顶着太阳倒一回,顶着月亮倒一回——然后又改口,不对,晚上好象看不到月亮,只有星星。

阿亮在一边帮忙的时候,另一边呼叫他,这边就说,你走吧,这里不用(需要)你了。阿亮说,你怎么能这样说呢,你应该说,那边更需要我!

有一次大家听到对讲里有这样一段对话,“小明小明,玉米饼好了吗?”——“还没有” ­

“不会加大火?放到火箭上烤”——“不行不行,那样就糊了”。

阿亮有一件想不通的事,他的一瓶“海飞丝”洗着洗着就变成了“蟠婷”——不知道谁拿错了,不过都是满瓶。

鞋刷子丢了一把,阿亮就在第二把背面上签了名——跟在学校里一样,签名版的鞋刷子就是不容易丢。

阿亮经常经常把歌曲跟工作联系到一起,传菜间榨的汁有玉米汁,山药汁,西瓜汁,阿亮发明了一句口号:“你要喝什么,我就榨什么,原来原来你是我的主打歌”

不断加桌就是“一桌还未平息,一桌又来侵袭”

上菜就是“刚端过了几个菜,又上了几个汤,鸡鸭鱼肉怎么它就这么多”

如果客人吃完不走——张学友的那首歌最贴切“等你等到我心痛”。

厨房有道菜叫“金牌塔肉”——肉卷堆成一个塔的造型,周围有绿菜搭配,像松树绕老塔,有一回阿亮就问配菜的,这道菜是你们自创的吗?配菜说,不是。

阿亮接着问,书上学的?

”不是“

那?

说,传下来的。

阿亮接着问,祖传的?

俩人对视一笑。阿亮当然知道不是祖传的——除了一楼那一锅高汤——听说传了100多年了。

服务员小玲指着一道菜问阿亮,这是什么?阿亮说排骨,

小玲说,恭喜你打对了,加10分。

阿亮又说,羊排。

小玲说,羊排吗?错了!说排骨就行了,白加10分了。

有位老先生叫赵良才,每次只点一碗小米粥,但是他不知道后厨做小米粥最少熬一汤盆,是没法只熬制一碗的,但是,后厨看到”一碗小米粥“这种单子,也得熬好一盆,只盛出来一碗给传菜生端走,于是阿亮在传菜间唱,”你(以为)你是世界上最节约的人,(其实)你也是世界上最浪费的人“

有一天阿亮在写空间日志的时候,梳理了一下各个同事对他的口头评价,小小的得意了一分钟——

“你要早来一年,我就追你了”——在一个月黑风高的夜晚,餐饮同事KTV聚会唱歌之后,略微喝了点酒的领班阿伟在路上很淡定说,当时是步行往酒店宿舍去,一群人,那一段路没有路灯,KTV是在一个城中村中出来的,连路灯都没有,谁也看不见谁的脸,只剩下这一句话,也许是玩笑话,阿亮一直记得,但是第二天就没当回事了。

“找男朋友就得找像阿亮这样的”——这是主管对其他的员工半训话似的口吻说的。

“我发现你们班女生真是眼拙,守着这么一个大才子却不追”——这也是主管说的 。

“小伙子太有才了”——经常打交道的,一个单位负责接待的司机说的。

“有才,又幽默”——小玲说的。

“天哪,你太好了”——小林说的。

“我要有个女儿跟你这么大的话,一定让她嫁给你,可惜我只有儿子”刷碗大姐说的。

“太文雅了”——一个大姐。

“太斯文了”——小玲。

“兄弟啊,你说的话都不像你这个年纪的人说出来的”——后厨崔师傅说的。

阿亮每次听完,就当是开玩笑的,微微一笑,然后继续跟小熙探讨——同样是一句话,怎么有搞笑和不搞笑的区别呢,比如说我在洗宿舍抹布的时候,同宿舍的来了,我说,你看这抹布脏的,洗200多遍了还这么黑,他立刻就笑了。为什么说“洗200多遍”比说“洗了几百遍”要搞笑呢?因为大家都会用几百遍来修饰多,没什么好笑的,但是你具体到200,就有人会想,你小子洗个抹布还边洗边数啊?就搞笑了,其实谁数那玩意,只有流水化洗衣服的时候才记个数,比如搓50下。

何谓流水化洗衣服?——阿亮洗衣服的排面非常大——首先全搓出来,再全部涮干净,最壮观的是5,6个盆子排成一排,从左到右,涮完这个涮那个,一件一件的涮成,整个人在水房,像是在做一件巨大的工程,这样洗衣服效率极高——高中的时候他在宿舍阳台已经开始这样洗衣服,只是那时候是两三个盆子,借着月光,捧一捧水,干净无色,才罢休——大学的时候,小熙说阿亮,”你的鞋子刷得太勤了吧,我感觉你的鞋子不是穿坏的,是被你刷坏的!“