第530章 小柚的厨艺（二）

　　「你还真是恶魔呢！」

　　小柚苦笑的说，她深知道刀削面对和面的技术要求较严，水和面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后再用湿布蒙住，饧半小时后再揉，等揉匀、揉软、揉光放才做好基础。

　　「随你怎么说咯，但我的要求是做得好，做得美味，这就是过关条件！」

　　林司星不在意做不做恶魔，毕竟自己本来就不是什么恶魔，只是要求严格了点。

　　如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条，...