第7章 牡丹鱼片

观众当中有不少人听说过这道菜。

听说制作难度极大，一般的厨子根本做不出来。

而且这个要求是观众们突然提出来的，秦昊提前根本不会有准备。

“好，我这就给他打个电话。”苏舞瑶点了点头拿起手机。

她自己也觉得，一道灯影牛肉，无法证明秦昊大厨的身份。

既然一道不行，那就再做一道菜。

如果秦昊连这道牡丹鱼片也能做出来，那秦昊肯定是大厨了。

叮铃铃！

家中。

正在处理切好牛肉的秦昊，突然听到了手机的声音。

他将手用水洗了一下，然后在那条粉红色的围裙上抹了抹。

然后接起了电话。

“喂，老婆怎么了？”

“你在干什么呢？”

听到这话，秦昊下意识警惕的看了看四周。

小眼神一瞥，并没有什么异常。

“我在点外卖，你不是说要吃灯影牛肉吗，我想着先点好，等你回来直接可以吃了！”秦昊脸不红心不跳的说道。

咔嚓！

咖啡厅当中，苏舞瑶眼神一冷。

手中的咖啡杯上出现了一道裂纹。

惯犯呀！

说谎都不带眨眼的。

她强行将心中的怒意压了下去。

计划还要进行。

“哦，那你再点一份牡丹鱼片吧，晚上娇娇也来我们家吃饭。”

“牡丹鱼片？”

秦昊在电话那头挠了挠脑袋。

“就这样说好了，我先挂了！”不给秦昊任何拒接的机会，苏舞瑶挂断了电话。

“哈哈哈，看给我们昊哥为难的，怎么有种看谍战片的感觉。”

“厨师身份被发现，这和私房钱被发现有一拼吧。”

“男人呀，你永远不知道他们藏得有多深。”

画面中的秦昊接完电话苦笑着摇了摇头。

拿出了手机，在外卖软件上一查，发现没有商家卖这道菜！

他无奈叹了口气！

只能自己做了。

做牡丹鱼片你总要有鱼吧。

秦昊叫了跑腿，让跑腿帮他买了一条草鱼。

刚叫完跑腿，家里的座机电话响起起来。

秦昊以为是苏舞瑶又打电话过来了。

仔细一想，为什么要打家里的座机。

随手接起了电话，里面传来了一个男人的声音。

“请问苏小姐在家吗，刚才我给她打电话，显示在通话当中。”

“我老婆不在家，你找她有什么事吗？”

“哦，是苏小姐爱人呀，我这边是吴先生的经纪人，苏小姐回来麻烦你转告她一声，让她给我回个电话。”

“好的，我会转告她的。”

苏舞瑶一直在一家公益性质的公司工作，类似于慈善基金和红十字会的公司。

前段时间听说，他们公司邀请一位流量明星拍摄一条公益广告。

苏舞瑶为这件事准备很长时间，前前后后做出了很多努力。

费了很大的功夫才邀请到这个明星。

挂断电话，秦昊将这件事默默记在心中，然后走进了厨房。

既然是老婆工作上的事情，秦昊也没有问那么多。

.......

半个小时后！

跑腿将处理好草鱼送了过来。

秦昊将草鱼拿到了厨房当中。

“来了，来了，牡丹鱼片”

“主播老公绝对是真爱呀，一个电话他就答应了。”

“不说别的，从这能看出，主播老公是真的宠主播。”

直播间了观众们都怀着热切的心情期待着。

这种在暗中窥探别人秘密的感觉非常奇妙。

京都四合院里，一男一女，一老一少，也在目不转睛的盯着屏幕，生怕错过一丝的细节。

苏舞瑶也安静了下来，直勾勾的看着画面当中秦昊。

只见秦昊拿起杀好的草鱼洗了干净之后去头去尾。

将草鱼放在了菜板上。

菜刀在手中转了一个刀花。

从鱼头部位开始下刀。

顺着鱼脊骨一刀下去，一大块鱼肉就从脊骨上脱离下来。

翻一面。

如法炮制。

就得到了两大块鱼肉。

然后再用菜刀剔除鱼肉当中的鱼刺。

一套操作下来行云流水，看的让人赏心悦目。

一条完整的草鱼被处理下来，秦昊甚至只花了不到一分钟时间。

可见对于这套流程，他早就烂熟于心。

接下来就是考验刀功的时候。

秦昊单手将鱼肉按住，另一只手握紧菜刀。

这次苏舞瑶提前做好了准备，将摄像机的焦距对准了菜板。

哗哗哗！

刀快如风，势如闪电。

秦昊眼神锐利，下刀的时候没有一丝的停滞。

手腕翻飞，无比丝滑。

那一刻他仿佛不是在做菜，而是再表演一场魔术。

直播间所有人都屏住了呼吸。

刀停！

打开手掌！

鱼肉宛如高山雪莲一般绽放。

每一片都晶莹剔透，绽放着油亮的光泽。

鱼片上丝丝缕缕纹路清晰可见，看到这一幕不免令人惊叫一声。

苏舞瑶紧紧咬着嘴唇。

事已至此。

秦昊厨师的身份已经坐实。

而且这刀功，肯定不是一个新手厨师能够施展出来的。

没有几十年的功底，根本不可能将牛肉和鱼肉切成这样。

秦昊就算是不是厨神，也肯定是一位老师傅了。

这让她不能接受。 

不知道怎么了，她心中突然希望秦昊做不成这道牡丹鱼片。

“牛皮，这样刀功用出神入化形容也不为过。”

“这还是做饭吗，这简直就是一门艺术。”

“结婚三年，主播都没有发现，我也是服气了，这回去不待让他跪搓衣板。”

“主播我给你出个主意，让他回去跪遥控器，不能换台的那种。”

“我越来越期待，接下来秦昊的表现了。”

画面当中秦昊没有察觉到一丝的异常，仍然在处理着草鱼。

将处理好的鱼片，用各种作料腌制入味。

之后将鱼片上沾满面粉。

油往锅里倒！

油温烧至六成热。

秦昊将一片片下入锅中。

鱼片受热膨胀，发出吱吱作响声音。

这时候就是到了做这道牡丹鱼片最难的地方了。

那就是对火候时机的把握。

成败就在鱼片出锅的一瞬间。

太早，太晚，都会影响这道菜最后的口感。

小当家的师傅，也做过这道菜。

可是每次做出来之后，她的师傅总有忍不住摇头。

甚至连下筷子品尝都不愿意。

当小当家询问其原因的时候，她师傅总会叹口气说，他没有抓住那稍纵即逝的时机。

小当家和她身旁老人屏住了呼吸。

“师傅！”小当家喃喃道。

“看清了。”老人点了点头。

他们都在等待那个时机的出现。