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第四十五章 吴用的计策
书名:摊牌了,我就是学霸作者名:欣蓝本章字数:2506更新时间:2023-12-27 19:19:31
叶灵解释道:“这个叫做吊汤,去掉汤中的悬浮物,进一步提升高汤的品质,让高汤变得清澈。”
柳絮看着浑浊的高汤:“好像很简单的样子?”
她蹲在旁边眼睛一眨不眨盯着:“悬浮物是变少了,高汤没有变化,还是那么浑浊。”
这种高汤放到菜里就不好看了,客人是不会接受的。
吊汤的方法很繁琐,要依次将鸡腿肉茸,鸡胸肉茸,猪腿肉茸加入汤中吸附杂质,麻烦得很。
“我还有...
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