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目 录071酿酒，手是真的很痒
书名：放开那个汉子，让我来作者名：若初赖宝本章字数：10104更新时间：2023-12-27 19:15:38
林二春用这一批柿子做了两种酒。
一种是柿子露酒，这是一种速成的配制酒，以已经酿好的烈酒为酒基，将柿子碾压出汁水，澄清过后进行加热浓缩，然后用浓缩过的果汁将烈酒稀释，使其酒精度数降低，控制好比例，之后就是等着充分沉淀和过滤。
成酒的过程难度不高，只要浓缩的时候控制好沸腾时间，保持果汁的色泽就行。
这种酒需要的时间短，但是口感也不差，带着果香，味道甜而醇香，算是最原始的改良版鸡尾...
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