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目 录第218章 河边一夜听细雨（5）
书名：乡村桃源作者名：红麻子本章字数：2061更新时间：2023-12-27 19:14:19
鲤鱼焙面，是"糖醋软溜鱼焙面"的简称，它是黄河沿岸地方的一道著名的传统名菜，也是"豫菜十大名菜之一"。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。
用油炸过的"龙须面"，盖在做好的"糖醋熘鱼"上面，将二者合而为一，既可食鱼，又可以面蘸汁，故别有风味。
后来拉面兴起，人们又用不零不乱、细如发丝的拉面油炸后和熘鱼搭配起来，使其更为锦上添花。"糖醋熘鱼"味道之鲜美，妙在一道菜肴，...
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