食疗在中国已经流传很久，是一种长远养生行为。现在，很多人通过调节自己的饮食习惯，以及食物种类改善等方法达到减肥、护肤、护发目的。 有人甚至称“食疗是治病*好的药品”。针对某种疾病，药品的作用虽然相对食疗显著，但是“是药三分毒”，久服药物对你身体的危害是非常大的。也许药物针对的疾病被治好了，新的问题又出现了。比如抗生素，虽然能够迅速消除身体炎症，但是极容易产生抗药性，降低身体免疫力；久服降糖药虽然可以控制血糖，却会对脑组织产生影响，神经细胞摄取葡萄糖的能力也会下降；复方利舍平对于心律慢的患者来说是非常危险的……

前言

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