提起湖北人，人们会想到什么？遍及全国的“九头鸟”酒家，一个普通的图书品牌，可能还有黄鹤楼，屈原……无论是什么，都是比较正面的形象，而且博得了良好的信誉。同时，根据湖北人的特点，人们还会联想到诸如精明，斤斤计较，窝里斗，蛮气与匪气等等。但是，世间对湖北人那充满不宵与恶意的谣言与中伤也都不少。“天上九头鸟，地上湖北佬”，一个“佬”字，你就可以了解到人们的两种意思。

第五章俗具五方，吃在湖北——湖北人的美食

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