求小说做饭
拌饭的做法
准备食材:肥牛、西葫芦、香菇、豆芽、胡萝卜、菠菜、鸡蛋(选择自己喜欢的配菜或瘦肉、鸡肉都可以)。
制作方法:
1、食材洗净备好,锅里放油,把西葫香菇胡萝卜炒熟,豆芽、菠菜,肥牛焯熟捞出,煎个荷包蛋。
2、调个拌饭酱:熟芝麻1勺生抽2勺香油1勺雪碧2勺蜂蜜1勺韩式辣酱2勺充分拌匀。
3、碗中盛入米饭,摆上蔬菜和肥牛,鸡蛋,淋上调好的酱汁即可
菠萝炒饭怎么做?
美食名称:菠萝炒饭
主料:菠萝 1个
辅料:火腿肠 1根、盐 一小勺、鸡蛋 1个、玉米粒 2两、小葱 一根、米饭 1碗
做法步骤
1、菠萝侧面四分之一的位置切开,可以保留整个菠萝叶子,这样更好看,吃起来更有食欲。
2、用小刀把菠萝里面切成小方格,这样方便把菠萝肉挖出来,是炒饭用的。
3、菠萝肉都挖出来后备用。如果你感觉块儿大,可以再切小点。
4、菠萝壳处理干净,留着装菠萝炒饭,用菠萝壳装炒饭可以增加清香的味道,而且很好看。
5、鸡蛋打散,火腿肠切丁,小葱切成葱花,米饭都准备好,备用。
6、锅里热油,把鸡蛋炒散,用筷子翻炒一下凳仿袜,大概两分钟左右,盛出备用。
7、重新放一点油,用几粒葱花爆香,然后我们再把火腿肠和玉米粒放进去炒香。
8、接着把大米饭放进去炒匀,建议翻炒40秒左右就可以了。
9、再枣激把炒好的鸡蛋放进去,炒匀,大概需要20秒左右就行。
10、然后加入菠萝丁,翻炒。这个建议多炒一会儿,更容易入味大团,一分钟就可以了。
11、加入盐再翻炒10秒左右。
12、最后把剩下的葱花放进去炒匀,就可以出锅啦。
13、装进菠萝碗里,非常的美味。
用菠萝炒饭,有一股很好闻的清香味,可以促进食欲,酸酸甜甜的非常好吃,并且菠萝的营养价值也很丰富。菠萝中含有丰富的糖类,钙、磷、铁、钾、蛋白质,b族维生素,维生素C,矿物质,脂肪酸等营养物质,老少皆宜。
野米饭的做法
材料:笋、新鲜蚕豆、大米、水
调料:油、盐、酱油、鸡精
工具:砖头、锅子、铲子、木柴、稻草、打火机、水桶
做法:
1.在户外用砖头搭好灶头,大小根据锅子来调节,高低适中;
2.笋和新鲜蚕豆去壳,并把笋切成块状或条状放置一边;
3.把大米淘洗干净,最好再浸上十分钟;
4.热锅入油,油温后下蚕豆和笋煸炒一皮埋会儿,放少许盐和鸡精炒匀;
5.把淘洗干净的大米放入锅中,并放入少许酱油拌燃磨蚂匀;
6.加入适量的水,盖上锅盖用大火将米饭烧熟即可。
小贴士:也可以加入火腿、腌肉、鸡肉、玉米等适当调味,但是要注意的是,腌肉一般都较咸,如果放了腌肉就要注游段意得少放点盐。
黄米八宝饭做法怎么做?
糯黄米 1碗、桂圆干 适量、葡萄干 适量、红枣干 适量
绵白糖 适量、桂花糖 2勺、清水 适量、红豆沙 适量
步骤:
1、把小黄米淘洗干净;
2、把小黄米浸泡半天;
3、碗底铺上桂圆干、红枣干、葡萄干;
4、在果干上先撒一层黄米,铺好;然后撒上白糖、豆沙;
5、依次再铺上黄米、豆沙、白糖、最后铺上黄米,上面撒上白糖,上锅蒸熟;
6、蒸好的黄米稍稍冷却;
7、奶锅中倒入少量清水,舀两勺桂花糖,烧开,熬煮片刻;
8、把小米八宝饭倒扣入盘中,淋上桂花糖水,即可食用;
大黄米甜饭的正宗做法,大黄米甜饭怎样做才好吃的做法
麦豆炒饭的做法
今天中午煮了4大人的饭量,后来他们都没有回家吃午饭。剩了好多米饭呢。倒掉的话实在太浪费了,拿来做炒饭吧。这样,晚饭不用煮了,而且炒饭也非常美味的。
材料
主料:麦豆200g、胡萝卜180g、瘦肉160g、米饭5碗;
辅料:油适量、生粉适量、酱油适量、砂糖适量
麦豆炒饭
1
麦豆煮熟。
2
再加入胡萝卜丁煮熟。
3
倒出来沥水。
4
原材料,准备好米饭。把瘦肉切小丁粒,加入油、盐、酱油、生粉、砂糖抓拌匀腌制10分钟。麦豆和胡萝卜丁已经煮熟了。
5
热好油锅,瘦肉丁下锅爆炒至变色。
6
加入盐、麦豆和胡萝卜丁翻炒均匀。
7
加入米饭和酱油,用中火翻炒均匀。翻炒5分钟即可起锅了。
小贴士
冷饭拿来炒的话,饭粒更加容易入味。
用电饭煲做菜的菜谱有哪些?
盐焗鸡
准备一整只洗净的鸡,在鸡身上薄薄地涂一层盐,鸡肚子里放几片生姜,静置5分钟。这段时间里准备一个碗,在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙,盐和料酒少许,拌匀。
然后涂在鸡身上腌制20分钟。将电饭锅底铺满生姜片和葱(葱可以是整段的不需要切碎),把鸡和腌制的调料放入,再淋上一勺色拉油,等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻,再配合自己的口味加入喜欢的调料。
豉汁排骨
将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸,米饭也会变得香喷喷。
蒜香茄子
将茄子切成条状装盘,加入橄榄油(能吃辣的加些辣椒干味道会很棒)放进电饭煲蒸。待完全蒸熟(颜色变了)后出锅,加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。为了确保口感,蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。