酸角糕的全部小说

酸枣糕开裂通常是由以下原因造成的：

1. 面糊浓稠度不够：酸枣糕的面糊应该具有一定的浓稠度，以便在烘烤过程中能够保持形状。如果面糊过于稀薄，烤制时无法保持结构，就容易产生开裂。

2. 面糊没有充分混合均匀：确保将所有配料充分混合在一起，避免出现不均匀的面糊。不均匀的面糊在烘烤过程中会导致不均匀的膨胀，从而产生开裂。

3. 烤箱温度过高：高温会导致酸枣糕迅速膨胀，使外部过早定型，内部无法充分膨胀，从而造成开裂。确保在烘烤之前预热烤箱，并根据食谱指示调整好温度。

4. 烘烤时间过长：将酸枣糕放在烤箱中过长时间可能会导致糕点变干，从而产生开裂。按照食谱指示的时间进行烘烤，并在最后几分钟内进行观察，确保糕点烘烤至适当的颜色和纹路。

5. 酸枣糕中的气泡没有排除：在制作酸枣糕时，确保将面糊中的气泡彻底排除，并使其在烘烤过程中能够均匀地膨胀。如果面糊中的气泡没有被排除，它们会在烤制过程中集中于某一点，并导致开裂。

综上所述，酸枣糕开裂通常是由于面糊浓稠度不够、面糊没有充分混合均匀、烤箱温度过高、烘烤时间过长或者酸枣糕中的气泡没有排除等原因所致。注意这些因素，并根据具体情况进行调整，可以帮助避免酸枣糕开裂的问题。

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最近看的一部比较糟糕的电影是黄灿灿主演的《泡沫之夏》，作为一个书粉，真的很心塞，不可描述。不过，糟糕的电影永远不可能只有一部。

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《爱过那个你

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酸菜不酸也就是不发酵，原因主要有两个：

一是盐多了（注意不是盐少了），盐多的环境下酵母菌不易生存，大家都知道咸的东西不容易变质其实也是这个道理，只不过酸菜发酵我们要的是有益的酵母菌。

二是酸菜缸四周气温偏低，气温低的环境也消塌不易困桥行于酵母菌生存和生长，气温要达到8到10度以上，酵母菌才比较活跃。

因此，如果放酸菜缸的地方气温低于8度的话建议增加采暖措施或者把酸菜缸换个地方，最好能达到15度左右。

如果放酸菜缸的地方气温并不低，那就是盐放多了，盐多的话酵母菌不易生存，那就只有换水了。在农村秋天每家每户，都腌制一缸两缸酸菜，正常腌制酸菜的方法，也就是把秋天把大白菜，修理干净，把白菜用锅烫一下，放在缸里码齐，一层，稍微放点精盐，就可以，一层一层地摆放。

白菜摆满以后，放上一块石汪哗头，压在酸菜缸上，把白菜压实，白菜在缸里会下沉的，两三天以后，看看缺不缺水，如果缺水，往缸里添上水，预防白菜腐烂。