黑蛋春花小说

生活中我们也会经常吃到鸡蛋，鸡蛋的吃法也是有很多种的，平时我们吃米饭的时候，也可以做一个蛋花汤，这样也是可以非常下饭的蛋花汤跟孩子们喝着也是非常好的，因为蛋花汤也是比较容易消化，首先，我们在做蛋花汤的时候，要准备一个新鲜的鸡蛋，然后再将鸡蛋放到碗里面，将鸡蛋给打散。

一、也可以做单纯的蛋花汤。

首先我们就是准备一个新鲜的鸡蛋，放到碗里面，再放一点使用盐，再放上一点柠檬汁，将鸡蛋给打散，然后我们再起锅烧油，在油里面放上一些葱花，姜，葱花，炸香之后我们再放入适量的白水江水煮开之后，我们再将打伞的鸡蛋放到水里面5秒钟之后就可以出锅了，蛋花汤也是非常容易熟的，所以我们也是不需要煮太久，因为煮太久的话，这样鸡蛋也会煮老，它没有那么好的口感。

二、我们也可以做紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤也是一道非常补钙的汤，所以平时我们在家里面也是可以做给孩子吃的，首先我们就是准备一个鸡蛋，放到碗里面打伞，然后我们再起锅烧油，然后在锅里面放入食量的白水，然后再放入一些紫菜，然后再放入蛋花，再放一些食用盐，然后放一些香油，这样就可以出锅了。

三、也可以做鸡蛋甜汤。

鸡蛋甜汤的做法也是非常简单的，首先我们少一些白水，白水开了之后放入一些糖，然后再放入一些鸡蛋液进去，将它搅拌均匀，然后再用淀粉勾芡。这样做出来的鸡蛋甜汤也是非常的好喝。

所以在生活中鸡蛋汤的做法也是有很多种的，我们也是可以按照自己的个人口味去做鸡蛋汤的，它的做法也是非常的简单。

做法如下：

用料

主料；鸡蛋1个。

辅料；盐1小勺、水1碗。

1、鸡蛋1个，如下图所示。

2、去壳，如下图所示。

3、锅内加水烧开，如下图所示。

4、加入鸡蛋，如下图所示。

5、搅拌均匀，加盐后即可出锅，如下图所示。

6、蛋花汤成品图，如下图所示。

鸭蛋是一种营养价值比较高的食物，而且制作方法比较多，很多人喜欢吃烤鸭蛋，这种做法非常的好，口感也是不错的，但是烤出来的蛋黄会有黑圈，这是因为用火烤完之后从而发生的显色，因为在高温情况下里面的钙铁等有机物就会出现显色的情况。这种制作方法是比较好的，能够将鸭蛋的香味制作出来，当蛋黄出现黑圈也是可以吃的，属于正常现象。

鸭蛋制作方法特别的多，腌制的鸭蛋味道也比较的好，但是很多人喜欢吃烤鸭蛋，就是用小火慢烤而成，口感非常的好，而且有独特的弹性，也会有浓浓的焦香味。会发现烤鸭蛋就是用炭火烤制而成，或者是用微波炉以及烤箱都是可以将鸭蛋的美味制作出来。烤出来的鸭蛋口感也比较好嚼，在口中就像吃肉的感觉是一样的，因为弹性口感是比较独特，而且蛋香味十足，有的鸭蛋里面还会有流油的情况，这样吃起来味道更香。

烤鸭蛋会出现咸淡不一的情况会发现在烤鸭蛋之前是需要将鸭蛋腌制一下的，这样口感会更好，但是腌制的时间不能够太久，否则会出现过咸的情况，从而影响口感。之所以烤出来的鸭蛋会出现咸蛋不一的情况是因为每个鸭蛋的个体差异是不一样的，有的鸭蛋，因为蛋壳比较薄，所以进盐的速度就比较快，吃起来口感会更香。

但有的鸭蛋因为蛋壳比较候进盐就会比较少一些，这样的鸭蛋口味有所不同。这道美食制作起来不仅方便，而且非常的美味，所以吃烤鸭蛋的时候，提前需要将鸭蛋腌制一段时间，烤出来的味道会更香，而且烤的时候需要注意火候的控制，这样的鸭蛋才是比较美味的。