皮蛋网络小说
如何自制皮蛋?
1个回答2024-02-17 09:29
1、原料禽蛋,水,生石灰,纯碱,食盐,红茶末,硫酸铜
2、制作方法:
⑴禽蛋要新鲜,光照无黑点,晃动无响声;生石灰要求遇水能生成大量气泡,随即崩解疏松成白色粉末;纯碱即蒸馒头用的碱面;食盐用大粒盐或细盐均可。
⑵将红茶末加水熬成茶汁,而后趁热缓慢倒入放有纯碱、食盐、硫酸铜和生石灰的容器中,搅拌均匀,捞出底部的灰渣、石块等杂质,冷却备用。
⑶将禽蛋放入清洁缸内,至缸沿15厘米,放入竹、木条卡住,防止腌制时禽蛋上浮。将料液搅拌倒入缸内,淹没蛋面,而后用塑料布封口密闭。
⑷禽蛋入缸后不要随意搬动,也不宜翻蛋,环境温度保持20℃左右。腌制7天后,取3枚蛋对光照看,若黑不透亮,可打开禽蛋小头查看,如蛋白凝固透明,表明腌制正常,如蛋白烂头,游迟表明料液碱性过强,可加适量冷开水冲淡料液,如蛋白软化不成型,表明料液碱性弱,可添加碱量或延长腌制时间。
⑸腌制20天后,可剥壳查看,若表蚂磨谈闷碰面光洁,蛋体呈茶色,表明已腌制成熟。即可出缸。
2、制作方法:
⑴禽蛋要新鲜,光照无黑点,晃动无响声;生石灰要求遇水能生成大量气泡,随即崩解疏松成白色粉末;纯碱即蒸馒头用的碱面;食盐用大粒盐或细盐均可。
⑵将红茶末加水熬成茶汁,而后趁热缓慢倒入放有纯碱、食盐、硫酸铜和生石灰的容器中,搅拌均匀,捞出底部的灰渣、石块等杂质,冷却备用。
⑶将禽蛋放入清洁缸内,至缸沿15厘米,放入竹、木条卡住,防止腌制时禽蛋上浮。将料液搅拌倒入缸内,淹没蛋面,而后用塑料布封口密闭。
⑷禽蛋入缸后不要随意搬动,也不宜翻蛋,环境温度保持20℃左右。腌制7天后,取3枚蛋对光照看,若黑不透亮,可打开禽蛋小头查看,如蛋白凝固透明,表明腌制正常,如蛋白烂头,游迟表明料液碱性过强,可加适量冷开水冲淡料液,如蛋白软化不成型,表明料液碱性弱,可添加碱量或延长腌制时间。
⑸腌制20天后,可剥壳查看,若表蚂磨谈闷碰面光洁,蛋体呈茶色,表明已腌制成熟。即可出缸。
红枣皮蛋西米粥的做法,红枣皮蛋西米粥怎么做
1个回答2023-11-20 17:44
食材
主料
皮蛋
2个
大米
300克
西米
100克
辅料
水
适量
红枣
50克
步骤
1.准备材料
2.皮蛋切成粒
3.混在一起加水开始煮
4.水开后,先下一半皮蛋熬制
5.粥开始浓绸时再把另外一半倒下
6.加入大枣
7.煮好起锅盛碗
小贴士
皮蛋粥太香滑了,我特爱喝!
赘婿里卖皮蛋的姐妹是谁
1个回答2023-11-06 12:46
赘婿里卖皮蛋的姐妹是元锦儿跟聂云竹。根据查询相关资料信息:元锦儿是聂云竹的好姐妹,非常佩服聂云竹,受到聂云竹的影响,她放弃成为花魁的机会,将自己赎了出来,此后便与聂云竹一起了卖皮蛋。
西红柿鱼皮蛋汤的做法,西红柿鱼皮蛋汤怎么做
2个回答2023-11-13 21:44
用料
主料
鱼皮50g
调料
食盐
适量
番茄酱
两个
调和油
适量
鸡蛋
两个
西红柿鱼皮蛋汤的做法
1.葱姜香菇煸炒
2.加入西红柿
3.加热水
4.加胡椒面
5.加入调好的淀粉
6.加蛋液
7.最后放入鱼皮
主料
鱼皮50g
调料
食盐
适量
番茄酱
两个
调和油
适量
鸡蛋
两个
西红柿鱼皮蛋汤的做法
1.葱姜香菇煸炒
2.加入西红柿
3.加热水
4.加胡椒面
5.加入调好的淀粉
6.加蛋液
7.最后放入鱼皮
苟道天下无敌华皮蛋小说叫什么
3个回答2023-11-04 19:05
《人皇纪·苟道天下》是华皮蛋创作的一部网文小说。该小说构建了一个浩瀚的世界观,其中包括了强大的修士、神奇的仙器和丰富的奇异物种裤返核等元胡掘素。主人公苟道不仅机智过人,还有着极强的战斗能力,在多次生死关头中展现出了惊人的勇气和毅力。他经历了无数的磨难世粗和挑战,最终成长为了一位强大的修士并引领着整个世界。
韭菜鸡蛋薄皮大馅饼
1个回答2024-03-21 13:45
韭菜鸡蛋薄皮大馅饼
做法步骤:
1、面粉中加入一点食盐,一半用开水一半用凉水,如果掌握不好就尽量少用开水,否则面团特别容易沾案板。
2、鸡蛋打散炒好备用。
3、韭菜摘好洗干净控水,切碎,加入炒好的鸡蛋,加入食用油,放一勺蚝油,再加入一点香油,最后根据口味加入盐(不用加过多的调料,否则会破坏韭菜的鲜香)。
4、把面团分成小剂子,小剂子擀薄,可以适当的用手拉扯成薄薄的面饼,放入馅料,可以多放一些,封口后不用擀直接把面饼放入热好的锅中。
5、然后用手轻轻按压面饼,使面饼更薄。
6、烙制两面金黄盛出。
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