小说食材

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4个回答2023-12-15 07:34

食戟之食材屋

冬阴功汤食材

1个回答2024-01-05 05:11

冬荫功汤主要的食材有：
虾200G，蕃茄仔5个，洋葱50G，鱼露几滴
辅料
蛤蜊200G，青柠檬切片，冬阴功料1包，墨鱼丸
做法如下：侍滑
准备材料：冬阴功料包，虾，蛤蜊，墨鱼丸切十字花，蕃茄仔，青柠，洋葱，鱼露
蕃茄仔对开，青柠切片，洋葱切块
油里爆香洋葱，后下冬阴功料包，放两碗水
下青柠及蕃茄仔煮开后，放虾，蛤蜊及墨鱼丸
熟后下鱼露起锅，放香菜叶装饰
洋葱的营养价值很多，洋葱辛辣，不含脂肪，可以用于治疗消化不良，食欲不振。洋葱还含有抗氧化剂，
能消除人体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，有防癌抗衰老的功效。
食基穗用洋葱还能降搏谈卜低血压，增加血流量，预防血栓形成。洋葱还能帮助降低血糖，糖尿病，神志萎顿的人，
可以多吃些洋葱来改善。但有皮肤瘙痒或者患有眼疾，眼部充血的人应少吃洋葱，一般也不宜过量食用。
洋葱是一种蔬菜，是富含维生素的，它的功效主要有维持心血管健康、预防癌症、杀菌抗感冒，是没有降血脂的作用。
这种食物是可以长期的服用，如果血脂高需要忌食油腻的食物，
并需要多行运动燃烧体内的脂肪。必要时可行药物进行降血脂进行治疗。

为什么要对食材进行焯水，有哪些小技巧？

1个回答2023-11-10 11:33

为除异味，肉不宜沸水下锅，可以辅佐一些料酒、葱姜蒜去腥；
蔬菜焯水时，水一定要加够（完全没过蔬菜）。水沸后再加蔬菜，焯水时间不宜过久。
焯不同蔬菜时，最好焯一种菜换一锅水。
焯完蔬菜，要及时沥干，防止继续受热。
海鲜食材不可以用凉水焯，否则加热时间过长，会让肉质变老。

雪域圣草可以和那些肉类作为食材？

2个回答2024-02-09 00:04

二、煲汤
1、
雪域圣草水鸭汤：鑫燕虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞鑫燕虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。
2、圣草炖乳鸽：鑫燕虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。
3、雪域圣草乌鸡汤：鑫燕草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。
4、雪域圣草川贝炖雪梨：鑫燕虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。