小说用鱼鳔做
鱼鳔怎么做才好吃?
1个回答2024-02-21 14:16
说个最简单的吧…… 是在家的时候妈妈常烧给我吃的一种哦…… 一般做麻辣鱼的时候,在酱汁慢慢烧到鱼肉里的时候,把鱼鳔放进去一起烧…… 最后出来的鱼鳔又有嚼劲又微微的辣,相当好吃的。当时就感觉 鱼儿应该多长几个鱼鳔才好哦!
莫言《檀香刑》里孙眉娘形容赵小甲是”一块化开的鱼鳔",这"化开的鱼鳔"是什么意思?(注意:我不是问
1个回答2023-12-08 03:46
你知道古代做弓箭的吧,弓箭那上面的胶就是鱼鳔熬练出来的。原文说赵小甲是个傻子,夜夜粘人。一块化开的鱼鳔就是形容赵小甲的粘人和腻歪。
鱼怎么做 鱼的做法大全
1个回答2023-11-10 18:35
粉蒸青鳙
原料:青鳙鱼1 条自制米粉、辣椒面、花椒粉、盐、姜、蒜、芝麻油、葱花各适量
制法:
1.将青鳙鱼去内脏治净后,切成条。
2.将鱼纳盆,放入自制米粉、辣椒面、花椒粉、盐、姜、蒜和芝麻油码味,然后送入蒸屉大火蒸10分钟,上桌前撒葱花即可。
原料:青鳙鱼1 条自制米粉、辣椒面、花椒粉、盐、姜、蒜、芝麻油、葱花各适量
制法:
1.将青鳙鱼去内脏治净后,切成条。
2.将鱼纳盆,放入自制米粉、辣椒面、花椒粉、盐、姜、蒜和芝麻油码味,然后送入蒸屉大火蒸10分钟,上桌前撒葱花即可。
鳗鱼的做法?
1个回答2023-10-30 10:04
做法1:香煎鳗鱼
准备食材如下:鳗鱼1条,生抽1汤匙,老抽1茶匙,白酒少许,白糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,咖喱粉1茶匙,孜然少许
具体做法如下:海鳗鱼清洗干净,片下鱼肉,用1汤匙生抽、少许老抽、半汤匙白酒、1茶匙糖、1茶匙胡椒粉、1茶匙咖喱粉、1茶匙自热粉腌制一下,烧热锅子,涂一薄层油,放入淹好的肉片,中火2分钟,翻一面,重复这个过程2~3次,鱼肉煎香煎透就可以了!
做法2:清蒸鳗鱼
准备食材如下:鳗鱼1条,生姜1块,香葱1根,料酒1汤匙,盐适量,蒸鱼豉油适量
具体做法如下:将鳗鱼清洗干净之后,切段,然后加入1汤匙料酒,加入适量食盐,抓匀摆入盘中,生姜切片放到鳗鱼上面,蒸锅上汽之后,放入鳗鱼,大火蒸10分钟,出锅后倒掉汤汁,加入蒸鱼豉油,切点葱丝放上面,再用热油爆香即可!
做法3:照烧鳗鱼饭
准备食材如下:鳗鱼半条,酱油300毫升,冰糖少许,食盐1茶匙,植物油少许,味霖100毫升,西兰花2小朵
具体做法如下:鳗鱼洗净取腹部内脏,切下腹部,斜刀去脊椎骨,加入味霖腌制过夜,锅里热油稍稍煎鱼皮,再翻面,倒入味霖、酱油,冰糖、一点点盐调味,烧至汤汁浓稠,盛入饭里,撒一点海苔丝,葱花,再煮2块胡萝卜跟西兰花搭配即可!
准备食材如下:鳗鱼1条,生抽1汤匙,老抽1茶匙,白酒少许,白糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,咖喱粉1茶匙,孜然少许
具体做法如下:海鳗鱼清洗干净,片下鱼肉,用1汤匙生抽、少许老抽、半汤匙白酒、1茶匙糖、1茶匙胡椒粉、1茶匙咖喱粉、1茶匙自热粉腌制一下,烧热锅子,涂一薄层油,放入淹好的肉片,中火2分钟,翻一面,重复这个过程2~3次,鱼肉煎香煎透就可以了!
做法2:清蒸鳗鱼
准备食材如下:鳗鱼1条,生姜1块,香葱1根,料酒1汤匙,盐适量,蒸鱼豉油适量
具体做法如下:将鳗鱼清洗干净之后,切段,然后加入1汤匙料酒,加入适量食盐,抓匀摆入盘中,生姜切片放到鳗鱼上面,蒸锅上汽之后,放入鳗鱼,大火蒸10分钟,出锅后倒掉汤汁,加入蒸鱼豉油,切点葱丝放上面,再用热油爆香即可!
做法3:照烧鳗鱼饭
准备食材如下:鳗鱼半条,酱油300毫升,冰糖少许,食盐1茶匙,植物油少许,味霖100毫升,西兰花2小朵
具体做法如下:鳗鱼洗净取腹部内脏,切下腹部,斜刀去脊椎骨,加入味霖腌制过夜,锅里热油稍稍煎鱼皮,再翻面,倒入味霖、酱油,冰糖、一点点盐调味,烧至汤汁浓稠,盛入饭里,撒一点海苔丝,葱花,再煮2块胡萝卜跟西兰花搭配即可!
鳝鱼面怎么做
1个回答2023-11-16 03:34
作法
1.鳝鱼洗净粘液,先对半再切小段,韭黄切小段。
2.用3大匙爆炒鳝鱼,并加入所有调味料炒匀,然后放入意大利面同炒。
3.最后放入韭黄,炒匀即可盛出。
1.鳝鱼洗净粘液,先对半再切小段,韭黄切小段。
2.用3大匙爆炒鳝鱼,并加入所有调味料炒匀,然后放入意大利面同炒。
3.最后放入韭黄,炒匀即可盛出。
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