鲜嫩又入味的小煎鸡
2024-02-29 18:17
1个回答
小煎鸡
做法:
1、鸡宰小块洗净沥干水分,加2勺料酒、3勺生抽、盐、1勺淀粉抓拌均匀腌制20分钟。
2、土豆削皮切块(中等大小的块,太大不熟,太小容易熟烂)。
3、调料准备:老姜切片、大蒜1整个剥皮、泡椒切片、泡萝卜切丁、干辣椒切段、青椒切片、小米椒切片、大葱切段、红花椒、鲜青花椒、豆瓣酱、盐、鸡精香菜。
4、多油烧热加入鸡肉,滑熟后捞出备用。
5、锅内留底油,加姜、蒜、干辣椒、红花椒、鲜青花椒、半勺豆瓣酱、泡萝卜、泡椒,炒香炒出红油后加土豆,翻炒3分钟后加入滑熟的鸡肉翻炒均匀,加少量盐,翻炒均匀后加青椒、小米辣、大葱,翻炒片刻后加入鸡精翻炒入味,最后盛到碗中撒上香菜即可。
相关问答
趣味生煎是什么梗
1个回答2023-11-26 03:25
趣味生煎是谐音梗。 这句话的意思是“去卫生间”。应是出自哔哩哔哩的直播视频,利用了“去卫生间”四个字的谐音而组成的谐音搞笑梗。在直播过程中多用“趣味生煎”这类谐音可以增加直播间的活跃度。 简...
全文味达美味极鲜酱油的鲜味是从哪来的?常吃对人有害吗
3个回答2024-03-16 00:01
味达美味极鲜酱油和一般的酱油不同的是在酱油里面添加了 谷氨酸钠 ,也就是俗称的味精,你看一下配料,里面有写的。可以说这样添加了味精的酱油的确会比普通酱油“有味”,但是这样的话酱油本身可能做的比较差的...
全文味达美味极鲜酱油里有味精吗
1个回答2024-02-09 12:58
味达美里面有味精,但含量并不多。味精就是谷氨酸钠,能成倍提高味精的鲜度。味精也可以和核苷酸统称为增味剂。味达美纯粮酿造酱油是一种色、香、味、体调和而又营养丰富的调味品,富含17种氨基酸,含有各种B族...
全文自制鱼丸怎么才能鲜嫩q弹?
1个回答2024-03-20 16:50
主料:巴沙鱼柳500克、蛋清1个 辅料:葱、姜、花椒、盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、淀粉、 做法: 1、巴沙鱼柳解冻,洗净吸干水分 2、把鱼切成小块,注意一下最好要把里面的筋膜剔除,把鱼块...
全文海藻鲜味液是什么
1个回答2023-10-28 05:14
海藻鲜味液,也被称为海藻汁,是一种由精制的海藻粉末制成的调味品。它具有浓郁的海藻鲜味,因此被广泛用于烹饪中。无论是素食者还是非素食者,都可以品尝到这种调味品的美味。 近年来,随着食品回归大自然的倡导...
全文味达美和味极鲜酱油那个好?
3个回答2023-11-23 22:16
味达美味极鲜酱油是生食酱油。在酒楼里,一般都是凉拌菜里放,炒菜最好不用它。炒菜可以用生抽和老抽或美极鲜酱油,黄豆酱油等 。 味达美: 1. 味达美纯粮酿造酱油是一种色、香、味、体调和而又营养丰富的调...
全文海藻鲜味液是什么
1个回答2023-12-29 20:33
调味料。 根据百度百科资料显示海藻鲜味液是一种以海藻为主要原料,经过提取、浓缩、调味等工艺加工而成的调味料。它具有浓郁的海藻香味和鲜美的口感,可以为各种菜肴增添风味和口感。 海藻鲜味液不仅可以用于烹...
全文有绝味鸭脖,为啥没有绝味鸡脖呢?
4个回答2024-02-29 07:48
有绝味鸭脖,但是没有绝味鸡脖,这是因为鸡脖子的肉特别软,经过长时间的卤煮,很容易就会散,出锅之后最后就剩下骨头了,而且味道也没有鸭脖那么有嚼劲,同时鸡脖子上的肉也比较少。