可可草莓樱桃挞

可可草莓樱桃挞

【挞壳材料】 （中号纸杯可做3个）黄油-25g室温软化、蛋液-20g、低筋面粉-70g、可可粉-5g、糖粉-25g

【内馅材料】黄油-20g  室温软化、蛋液-20g、杏仁粉-20g、糖粉-20g、蔓越莓干-适量、淡奶油-60g、细砂糖-5g

【做法】

1. 黄油与糖粉搅拌均匀，分次加入蛋液搅拌均匀，筛入低粉和可可粉揉成面团。

2. 分成3份放入纸杯中，并按压贴合备用。

3. 做内馅：黄油中加入细砂糖搅打至发白，分次加入蛋液搅打均没辩运匀，加入杏仁粉翻拌均匀。

4. 放入之前做好的挞壳中，再放枯梁入适量的蔓越莓越干。

5. 烤箱预热180度，烤25分钟左右出炉晾凉。

6. 一定要根据自家烤箱脾气调整温度和时间

7. 60g淡奶油与5g细砂糖打至8分灶梁发，挤在挞馅上，然后放上草莓、樱桃以及其它装饰物即可。