蛋糕为什么要加面粉,起到什么作用
2024-01-17 02:13
蛋糕为什么要加面粉,起到什么作用
1个回答
1、促进面糊形成
2、促进蛋糕膨大安定
3、保持蛋糕体积（定性作用）
2、促进蛋糕膨大安定
3、保持蛋糕体积（定性作用）
相关问答
咸蛋超人蛋糕怎么制作
2个回答2024-03-17 02:27
在蛋糕层之间夹一颗咸蛋 抹上奶油 边上围一圈水果（越多越好~馋啊~） 再做一个奶油咸蛋超人放扒宏中间 顺便写上答此弯“咸蛋超清闷人蛋糕”六个大字
会飞的蛋糕作者
2个回答2024-02-14 10:40
会飞的蛋糕厅蔽作者是晴扮漏州宝。原文地址:微童话,会飞的蛋糕作者:北孟小学 有搜迟一个面包师很小气。孩子们看着他烤的蛋糕,很馋。来了一个仙女,她用仙杖悄悄一点,蛋糕飞走了。
红糖发糕用什么面粉好
1个回答2023-11-12 09:24
1、配方：中筋面粉250克、老红糖65克、泡打粉1克、蛋清1-2个、凉水180克、酵母4克、红枣10克。 2、首先将中悄大筋面粉用密网筛一次，去除面粉中较大的颗粒。 3、将蛋清放入面粉中搅拌均匀，然...
全文生日蛋糕的制作教程
1个回答2023-11-26 18:40
生日蛋糕的制作教程如下： 主料：戚风蛋糕1个、淡奶油250克、菠萝适量、草莓2个、芒果适量、白砂糖10克。 辅料：淡奶油250克、菠萝适量、草莓2个、芒果适量、白砂糖10克。 1、切三片，如下...
全文手工蛋糕制作教程
1个回答2024-03-21 09:12
蛋糕的制作教程： 主要材料：蛋黄36克、蛋清105克、低筋面粉60克、玉米淀粉15克、酸奶75克、细砂糖33克、玉米油35克。 辅料：蜜豆42克、面粉2克。 制作方法： 1、将42克蜜豆和2...
全文有关生日蛋糕制作的书籍有那些
1个回答2023-10-28 22:10
1、中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，...
全文