红糖发糕蒸多长时间好
2023-12-31 05:13
1个回答
半小时左右。红糖发糕是面食点心，主要成分为淀粉，淀粉经过充分的加热即可变熟，为了让红糖发糕有更好的口感，一般情况下蒸红糖发糕中火蒸半个小时即可，另外，为了更好的口感，红糖发糕蒸熟之后最好焖5分钟后再出锅，不焖的话，红糖发糕容易塌陷，口感上也会差一些。
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，从化学角度讲，葡萄隐型糖粉并不是面粉的一燃岩种替代品，它是用作食品添加剂的一种糖类。因此，葡萄糖粉不能替代面粉进行发面蒸馍。发面需要的是面粉中的淀粉质和皮携御蛋白质，而葡萄糖粉并不含有这些成分，所...
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