糯米饭的制作方法窍门
2023-12-24 06:13
2个回答
做法如下：
1、糯米洗净后下锅开始煮野并；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟颂型迹租兆后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。
1、糯米洗净后下锅开始煮野并；
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；
3、将配料c切丁；
4、米饭煮熟颂型迹租兆后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
5、出香味后，倒入主角糯米饭，翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐，如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话，可以放点熬好的猪油，翻炒片刻后既完成了。
香菇罩段鸡肉糯米饭
用料
糯米150克 鸡腿3个
干香菇6个 盐适量
油适量 生抽适量
蚝油适量 大米50克 物茄誉
生姜1块 料酒少许
葱花少许
做法
步骤1
准备食材
步骤2
糯米和大米洗净浸泡2小时备用
步骤3
鸡腿去骨切成小块，加入少许料酒和生抽、蚝油搅拌均匀腌制30分钟备用
步骤4
干香菇提前泡发好切丝备用、生姜去皮切成片备用
步骤5
准备少许葱花
步骤6
锅里加入适量食用油烧至六成热加入香菇丝和姜片炒香
步骤7
加入腌制好的鸡肉翻炒均匀
步骤8
加入浸泡好的大米和糯米翻炒均匀
步骤9
加入生抽、蚝油和少许食盐翻炒均匀
步骤10
移入电饭煲里，加入刚没过食材的水，按煮饭键
步骤11
煮好加入少许葱花即可出锅
步骤12
成品
香菇鸡肉糯米饭的烹饪技巧
我们闽南这边有大寒有吃糯米饭的习俗。这种糯米饭我们经常加些干香菇、鸡肉或者鸽子肉煮制而成，软糯可口。糯米又叫江米，是人们经常食用的粮食之一。其味甘，性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B：、维生素B2.烟酸及淀粉等，营养丰富，属于热量比较高的食物，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。煮糯米饭我们都会加少许大米一起煮，这样煮出来的纳蔽成品口感比较好。
相关问答
糯米粉豆沙饼的做法大全窍门
1个回答2024-03-09 07:50
说起豆沙就是使我想起豆沙包以及汤圆，很多汤圆里面的馅料都是豆沙，反正就我个人而言还是挺喜欢吃豆沙的。今天就来教大家做一道美味的豆沙糯米饼，其实应该就和汤圆是差不多的吧。那么豆沙糯米饼的做法有哪些呢？...
全文米线的制作方法
2个回答2024-03-02 19:04
做米线敬枣的步骤如下： 1、泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下。 2、炖鸡汤，泡米线时锅内加水，拆行放炖鸡料，把鸡炖上。 3、放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下。 4、...
全文咖喱炒饭的做法窍门
2个回答2024-01-24 17:56
材料 材料香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，洋葱末10克，红椒末10克，蒜茸5克，芹菜末缓颂5克调味料咖哩粉2克，咖哩块(或油咖哩)5克，奶油5克，味精2克，植物油250cc，糖1克盐、胡椒粉少...
全文小米饼的制作方法和配方
1个回答2024-03-19 12:51
和配方如下： 主料：剩小米饭一碗 辅料：火腿肠一根、葱白一块、鸡蛋两个、蒜瓣一瓣、十三香适量、孜然粉适量、盐适量 1、准备材料，将剩小米饭用勺子背摁压至没有大块；把火腿肠切小丁；葱白我用了一半...
全文米花糖的制作方法
1个回答2024-02-01 23:31
材料：米花，油色拉油，水，糖。 做法： 1，在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用 2，锅内放一点油, 3， 放适量白糖，少许清水（水不要太多，大概放多少糖就放多少水就可以, 4，开小火...
全文背书的最好方法最快的窍门
1个回答2023-12-08 04:05
背书最好最快的方法及窍门有：提要法、分割法、追踪法、演读法、抄写法。 1、提要法 在背诵一篇文章时，要先读一读，想清楚文章主要在说明什么问题，文章的结构是怎样的，并写出文章的提要，记在脑子里。在...
全文糯米烧麦制作步骤
1个回答2023-10-30 20:16
1、食材：糯米500克，干盯晌型香菇6朵，猪肉馅100克，胡萝卜半根，生抽2汤匙，老抽1/2汤匙，盐1大匙，植物油1大匙，饺子皮适量。 2、干香菇提前一天浸泡。 3、糯米提前一凯猜天浸泡（夏天要换水...
全文糯米饭烧蝤蠓怎么做
1个回答2024-02-28 22:23
糯米饭烧蝤蠓的做法如下： 食材清单： 1. 糯米：500克 2. 蝤蠓：1只 3. 香菇：适量 4. 腊肠：适量 5. 胡萝卜：适量 6. 青豆：适量 7. 猪油：适量 8. 料酒：适量 9. 生抽...
全文土豆糯米粉饼的做法 土豆糯米粉饼的做法是什么
1个回答2024-02-09 04:42
1、准备材料：糯米粉100克、土豆100克、白芝麻熟35克、白糖35克、橄榄油35克、水100克、食用油少许。 2、土豆去皮切块，放在碗里入开水锅蒸熟。 3、蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋，用...
全文