青椒为什么不能和鸡蛋一起烧

青椒能和鸡蛋一起烧，具体做法如下：

主料：青椒、鸡蛋。

辅料：盐、葱花、蒜蓉、生抽。

1、三个鸡蛋打入碗中，加隐余少许盐、水，搅拌均匀。

2、青椒切马蹄形，灶拍滚葱花、贺念蒜蓉改刀备用。

3、炒锅放油烧热，放入蛋液煎好，将煎好的鸡蛋盛入碗中备用。

4、炒锅再放少许油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味，放入青椒。

5、待青椒炒至断生，放入盐，放少许生抽。

6、翻炒均匀入味，装盘即可。