大骨头熬汤怎样熬成乳白色?
2023-12-03 22:21
1个回答
先把水烧烤,把骨头放进去,稍微烧一下下,骨头变色的同时锅中会浮现出血水和泡沫状的赃物,可以把骨头捞出来,把这锅水倒掉,如果泡沫状的脏污不是很多,也可以直接把表层的漂出来 这个步骤可以去除很多脏东西 然后把骨头捞出来,,,稍微放很少的油炒一下,,, 然后再煮,,,相当容易的就可以出来白汤~~
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